Tilli kasvatamine on suurepärane võimalus lisada toidule vürtsi, kasutades kodus kasvatatud koostisosi. Selle teravat aroomi peetakse kutsuvaks, samas kui rikkalik, maalähedane maitse aitab teadaolevalt paljudele roogadele kaasa. Apteegitill on rikas C -vitamiini poolest ja seda on seedetrakti probleemide ravimtaimena kasutatud tuhandeid aastaid. Lisaks on selle õrnad rohelised lehed esteetiliselt meeldivad, muutes tilli suurepäraseks lisandiks igasse aeda. Alustage 1. sammuga, et õppida apteegitilli kasvatamist.
Samm
Osa 1: Apteegitilli kasvatamine
Samm 1. Valige apteegitilli tüüp
Istutamiseks valitud apteegitilli tüüp sõltub sellest, millist osa apteegitilli taimest soovite kasutada - sibulad, varred ja lehed või seemned.
- Apteegitill Firenze Seda kasvatatakse sibulakujuliste varte tõttu, mida saab süüa toorelt, röstitult või röstitult. Mugulast väljuvad paksemad varred on samuti söödavad, sest on sarnased selleriga.
- Apteegitilli vürts (Apteegitilli rohi) ei andnud sarnaseid sibulakujulisi varte. Seda taime kasvatatakse õrnade lehtede tõttu, mida kasutatakse vürtsina. See liik toodab ka seemneid (nagu ka teisi osi), mis maitsevad nagu must komm ja mida kasutatakse maitseainena.
Samm 2. Istutage apteegitilli õues
Mõlemat tüüpi apteegitilli kasvatamise protsess on sama. Seemned tuleks istutada kohe, umbes sel ajal, kui õhk kevadel külmub.
- Istutage apteegitilli seemned viljakasse, hästi kuivendatud pinnasesse. Vajadusel kobestage enne istutamist veidi mulda ja lisage drenaažiks komposti ja veidi mulda.
- Istutage seemned üksteisest umbes 25 cm kaugusele ja katke õhukese, umbes 0,6 cm paksuse mullakihiga. Võib -olla on parem istutada paar seemet rohkem kui vaja, seejärel harvendage neid hiljem.
- Kasvatage apteegitilli tillist või koriandrist eemal-need taimed kipuvad risttolmlema, mis vähendab seemnetootmist ja mõjutab apteegitilli maitset.
Samm 3. Istutage apteegitilli siseruumides
Kui soovite, võite apteegitilli seemneid konteineritesse istutada umbes 4 nädalat enne viimast kevadist külmumist.
- Kui võrsed on kasvanud 7, 5 või 10 cm kõrguseks, võite need enne aeda ümberistutamist kinnitada jahedasse kasvuhoonesse või jahedasse raami.
- Teise võimalusena võite apteegitilli konteinerites kasvatada. Apteegitill on sügavate juurtega taim, mille drenaažiks on vaja vähemalt 15 cm sügavust anumat, mis on täidetud lahtise pinnasega, mis on segatud kruusaga.
- Kui kasvatate sellises mahutis rohkem kui ühte apteegitilli taime, on see suurte sibulate tootmiseks liiga tihe, kuid siiski saate lehti ja seemneid.
Samm 4. Töötle apteegitilli
Apteegitill kasvab kõige paremini täis- või osalise päikese käes ning seda tuleks ka regulaarselt kasta, et muld oleks niiske. Olge ettevaatlik, et mitte üle kasta, sest see võib põhjustada juurte mädanemist. Kasvuperioodil ei ole vaja mulda väetada.
- Kui sibulad on hakanud varre aluses moodustuma, tõstke muld selle katmiseks ümber. Muld varjab sibulaid päikese eest ja hoiab ära sibulate roheliseks muutumise. Seda nimetatakse "blanšeerimiseks", mis hoiab mugulad valge ja magusana (see on vajalik ainult siis, kui soovite mugulaid süüa).
- Apteegitilli ei kahjusta tavaliselt kahjurid ega haigused, kuid mõnikord leiate apteegitilli lehtedelt kirpe või valgeid kärbseid. Kui leiate need, võite neist vabanemiseks kasutada püretriinipõhist insektitsiidset seepi.
Osa 2 /2: Apteegitilli saak
Samm 1. Korjake apteegitilli lehti
Kui taim on juurdunud, võite alustada apteegitilli lehtede koristamisega.
- Ärge võtke liiga palju lehti korraga, sest võite taimele haiget teha.
- Apteegitilli lehti saab kasutada supidele, salatitele ja muudele Lähis -Ida roogadele aromaatse aniisimaitse lisamiseks.
Samm 2. Korja mugulad
Firenze apteegitilli sibulaid saab koristada, kui need on umbes väikese tennisepalli suurused, tavaliselt suve lõpus või varakevadel.
- Koristamiseks lõigake till mullajoonelt sibula alla. Kasutage kohe või hoidke külmkapis paar päeva.
- Apteegitilli sibulad elavad külma või paar külma üle, seega pole vaja külma ilmaga koristamisega kiirustada. Siiski ei tohiks lasta apteegitilli sibulatel liiga suureks kasvada, sest need muutuvad maitselt kibedaks.
Samm 3. Korjake apteegitilli seemned
Apteegitilli seemneid saab koristada kohe, kui need on küpsed ja õied muutuvad pruuniks.
- Seemned on väga lahtised, nii et parim viis nende kogumiseks on taime all olevas suures kausis või paberis ja taime raputada. Teise võimalusena võite varre lõikamisel ja pärast seemnete eemaldamist mähkida seemnepead marli.
- Laske seemnetel täielikult kuivada, seejärel hoidke jahedas ja pimedas kohas õhukindlas anumas. Seemneid saab säilitada kuni kuus kuud.
Samm 4. Jäta apteegitill mitmeaastaseks kasvama
Apteegitill kasvab vastupidava mitmeaastase taimena tsoonide 5 ja 10 vahel. Apteegitilli on lihtne kasvatada, nii et kui olete selle üks kord istutanud, ilmub see tõenäoliselt järgmisel kevadel uuesti.
- Igal kevadel peaksite väetama apteegitilli ümbritsevat mulda tavalise väetisega või toita mulda värske kompostiga (parem on omatehtud).
- Põhjapoolsetes tsoonides (või piirkondades, kus talvine temperatuur langeb -10 kraadini Celsiuse järgi) tuleks apteegitilli käidelda igal aastal ja see tuleb igal kevadel ümber istutada.
Näpunäiteid
- Kaaluge istutamist eraldi pinnasesse, kuna apteegitill takistab teadaolevalt teiste taimede kasvu.
- Apteegitilli taimi saab alustada pistikutest. Kui taim on suur, saab juured lõigata ja uuesti istutada.
- Veenduge, et te ei alusta oma taime kohas, kus on koriandrit, köömneid või koirohtu, sest need takistavad apteegitilli kasvu.
- Apteegitill võib olla rasedate toitumise lahutamatu osa, sest selle taime erilised toitained võivad aidata toota rinnapiima.
- Veenduge, et teie pH tase oleks vahemikus 6,0 kuni 7,0, kuna apteegitill kasvab kõige paremini vähem happelises pinnases.
- Istutage apteegitilli sügisel sooja kliimaga ja kevadel jahedamatesse kohtadesse.
- Seemnete eemaldamiseks lööge vars vastu kõva pinda.
- Apteegitill võib kasvada 1,5 meetri kõrguseks, mis muudab selle õhukesed varred murdumisohtlikuks. Kinnitage apteegitilli taimele postid, et toetada selle positsiooni tuule eest.
- Oma komposti valmistamine loob teie taimede orgaanilise terviklikkuse ja on suurepärane võimalus keskkonnale kasu tuua.
- Segage täiendavad koostisosad mulda aegsasti, et tagada mulla neutraliseerumine enne kasvuperioodi.
