Kuum šokolaad sobib suurepäraselt külma ilmaga ja maitseb paremini, kui šokolaad ei ole kiirpulber. See artikkel näitab teile mitmeid viise, kuidas kodus ise kakaopulbrit nullist valmistada.
Koostisosad
Mikrolaineahjus kuum šokolaadijook:
- Piim
- Suhkur või Stevia, olenevalt sellest, kumb sobib
- Kakaopulber
- Vesi
Kuuma veega šokolaadijook
- 2 supilusikatäit kakaopulbrit
- 4 tl suhkrut
- 0,2 liitrit keeva veega või kui palju on vaja
- 1/4 tl võid/margariini (valikuline, rikkalikumaks lisamiseks)
Samm
Meetod 1 /3: mikrolaineahjus kuum šokolaadijook
Samm 1. Tea oma tassi mahutavust
Enamiku tasside maht on 0,3 liitrit, kuid mõned on rohkem kui 0,2 ja 0,3 liitrit.
Samm 2. Pane supilusikatäis tassi
Samm 3. Mõõda välja teelusikatäis kakaopulbrit ja pane see tassi
Võite sisestada rohkem, kuid kasutage seda meedet esimest korda.
Samm 4. Lisage kaks teelusikatäit vett
Järgmine samm on nn pigmendi niisutamine. Segage suhkur, vesi ja kakao, kuni see on täielikult niisutatud. Seda saab näha pinna välimust vaadates. Kui pind on peeglisarnane, olete kakaopulbrit leotanud. Kui ei, jätkake segamist ja lisage võib -olla paar tilka vett.
Samm 5. Lisage 2,5 cm piima ja segage, et kakaopasta ja piim oleksid täielikult segunenud
Täitke tassi ülejäänud sisu piimaga, kuni 1,25 cm tassi servast. Segu paisub pärast 5%kuumutamist, nii et ärge täitke üle.
Samm 6. Pange tass mikrolaineahju
- 0,2 -liitrise tassi jaoks kuumutage (kõrgeimal seadistusel) üks minut, 45 sekundit.
- 0,3 -liitrise tassi jaoks kuumutage kaks minutit ja 10 sekundit.
- Parima tulemuse saamiseks kasutage pliidil oleva piima aurustamiseks topeltkatelt.
Samm 7. Jälgige tassi viimase 20 sekundi jooksul
Millegipärast kipub kakao vahutama. Tavaliselt see nii ei ole, kuid vaadake igaks juhuks oma tassi. kui ilmub vaht, avage uks ja segage. Haarake lusikas, sulgege uks ja lõpetage kuumutamine.
Samm 8. Naudi
Meetod 2/3: kuum šokolaadijook
Samm 1. Enne alustamist valmistage ette kõik tarvikud
Samm 2. Keetke vesi
Kui vesi keeb, võite tassi lisada kakaopulbrit ja suhkrut.
Samm 3. Pane tassi keev vesi koos teiste koostisosadega
Segage, kuni see on ühtlaselt jaotunud.
Samm 4. Lisage 1/4 tl võid/margariini, et rikastada šokolaadi maitset (valikuline)
Segage, kuni see on ühtlaselt jaotunud.
Samm 5. Serveeri kohe
Nautige maitsvat antioksüdantset kuuma jooki, mis on rikkaliku maitsega.
3. meetod 3 -st: soovitused piserdamiseks
Samm 1. Proovige oma koduse šokolaadijoogi jaoks ühte järgmistest lisanditest:
- Soovi korral lisage kaneeli või kakaopulbrit joogi peale.
-
Lisa vahukommid, vahukoor ja riivitud šokolaad. Kui paned liiga palju kakaopulbrit, lisa joogile piim.
Kui olete vegan, ostke tervisliku toidu poest vegan vahukomme
- Soovi korral võite lisada ka vahukoort
- Jahedamaks muutmiseks proovige lisada piparmündiekstrakti.
Näpunäiteid
- Proovige lisada piima asendamiseks kohvi. Kui olete julge, lisage kaneeli ja cayenne'i pipart, et valmistada “maiade kuuma šokolaadi”!
- Taimetoitlased ja veganid võivad piima asendada sojapiima, riisivee või täisteratootega. Vanilje sojapiim maitseb suurepäraselt, kui kasutate kvaliteetset toodet.
- Ärge kasutage suhkrut, kui teile meeldib kakao tugev ja mõrkjas maitse. Kõigile see maitse ei meeldi, kuid see on suurepärane, kui olete sellega harjunud.
- Kui kakao maitse puudub, lisage veel.
- Kui valmistate kuuma šokolaadi, kasutades mikrolaineahju asemel veekeetjat, meeldib mõnele inimesele pärast kakaopulbri topsi lisamist kuuma vett lisada, seejärel valatakse piim viimasena. See hoiab ära piima vürtsika maitse. See on isiklik valik, te ei pruugi isegi vahet tunda. Segage hästi, olenemata teie segamisjärjestusest.
- Enamik šokolaadi antioksüdante pärineb tegelikult kakaost. Niisiis, nautige süüvabalt.
- Meetodi 1 puhul säästke aega, kuumutades kakaopasta valmistamise ajal piima (või vett). Täispiima on raske keeta, kui seda mikrolaineahjus kuumutada. Pasta lahustub kuumas piimas kergemini.
- Kui 1. meetod on teie jaoks liiga raske, võite 2/3 piimast tassi valada. Kuumuta mikrolaineahjus 45 sekundit. Võtke see ja lisage 2-3 supilusikatäit kakaopulbrit. Segage, kuni see on täielikult lahustunud. Kuumutage üks minut mikrolaineahjus. Nautige!
Hoiatus
- Enne tassi mikrolaineahju panemist võtke lusikas.
- Keeva vee valamisel olge ettevaatlik.
- Püüdke jooki mitte üle kuumeneda. Samuti pidage meeles, et kuumus kestab umbes 20 sekundit (ülal).
- Veenduge, et tassi saaks mikrolaineahjus soojendada.
- Olge esmakordselt tassist juues ettevaatlik, sest see on endiselt kuum
- Kui teil on laktoositalumatus, serveerige sojapiima, mandlipiima või laktoosivaba piima.
