Vorsti küpsetamiseks on palju võimalusi, kuid ahju kasutamine on kõige lihtsam. Te ei pea ootama ja keerake see üle praepanni või grilli. Samuti saate neid hõlpsaks puhastamiseks küpsetada alumiiniumfooliumil. Asetage vorstid fooliumiga vooderdatud pannile ühtlaselt. Seejärel küpsetage olenevalt vorsti suurusest 20–40 minutit 177-kraadises ahjus.
Samm
Osa 1 /2: Vorsti ettevalmistamine
Samm 1. Eemaldage vorst külmkapist 20 minutit enne küpsetamist
Umbes 20 minutit enne vorsti ahju panemist võtke see külmkapist välja ja asetage letti. See hoiab vorstid liiga külmaks ja küpseb ühtlasemalt.
Etapp 2. Kuumuta ahi temperatuurini 177 kraadi
Kui ahju soojenemine võtab kaua aega, on parem see enne vorsti külmkapist välja võtmist sisse lülitada.
Samm 3. Lõika vorst silma, kui see on endiselt ühendatud
Kui need on endiselt omavahel ühendatud, on vorstide paigutamine keeruline, nii et need ei pruugi nii ühtlaselt küpseda kui peaks. Lõika kõik osad, mis on endiselt kääridega ühendatud.
Samm 4. Vooderda küpsetusplaat fooliumiga
Lõika foolium veidi pikemaks kui kasutatav pann. Mähi paberi otsad ümber panni äärte nii, et need jäävad sinna kinni. Lisa foolium, et vorst pannile ei jääks ja seda oleks lihtne puhastada.
Samm 5. Õli vähendamiseks asetage küpsetusplaadile rest
Kui soovite, et vorstid oleksid vähem rasvased, asetage küpsetusplaadile rest. See riiul peaks tihedalt pannile mahtuma ja ei tohi panni käes hoides nihkuda.
Riiul aitab vorstidest liigset õli eemaldada, nii et vorstid ei küpseks õlivannis
Samm 6. Määri vorstid ühtlaselt küpsetusplaadile
Asetage vorstid küpsetusplaadile ja asetage need ühtlaselt üksteisest välja. Iga vorsti vahele on hea jätta 5 cm vahe, kui mõni neist küpsetamise ajal veereb.
Osa 2: Vorsti küpsetamine
Samm 1. Küpseta vorste ahjus 20 minutit
Asetage vorstid ahju keskmisele restile. Küpseta 20 minutit, kui suurus on standardne.
Etapp 2. Keerake vorst, kui see on küpsetamisaja poole peal
10 minuti pärast libistage ahjuplaat välja ja keerake vorsti ümber kahvliga. Pöörake iga vorsti nii, et allapoole jääv külg oleks nüüd ülespoole.
Samm 3. Küpseta suuremaid, paksemaid vorstikesi 40 minutit
Paksu, suure vorsti küpsetamiseks ei pruugi 20 minutist piisata. Kui vorsti keedetakse 40 minutit, keerake see veel 20 minuti pärast ümber.
Samm 4. Lõika vorst valmisoleku kontrollimiseks väikesteks tükkideks
20 minuti pärast (või suurte kastmete puhul 40 minutit) tõmmake pann ahjust välja ja asetage see pliidile. Hoidke vorsti kahvliga ja lõigake noaga väikesteks tükkideks. Lõika piisavalt sügavale, et näha värvi vorsti keskel.
Samm 5. Lisage 10 minutit, kui sisemus on veel roosa
Vorst peaks olema täiesti pruun. Kui see on keskelt ikka roosa, pane pann ahju tagasi ja küpseta veel 10 minutit.
Samm 6. Katsetage teist vorsti ja küpseta vajadusel uuesti
Valige teine vorst ja lõigake väike osa tagasi keskele. Kui see on endiselt roosa, lisage veel 5 minutit, kuni vorsti keskosa on pruun.
Samm 7. Kui olete mures liha ohutuse pärast, kasutage lihatermomeetrit
Kui soovite veenduda, et vorst on ohutu süüa, kasutage sisetemperatuuri kontrollimiseks lihatermomeetrit. Sisestage termomeeter vorsti keskele ja kontrollige, kas temperatuur tõuseb 70 kraadini või üle selle.
