Kui köögiletil on ruumi vähe või te ei kavatse uusi seadmeid osta, võib -olla olete segaduses, kuidas röstsaiti ilma rösterita teha? Õnneks on suurepäraseid alternatiive. Kui teil rösterit pole, võite küpsetada leiba pannil pliidil, küpsetada ahjus või küpsetada aeglaselt ka ahjus. Telkimise ajal saate isegi lõkke kohal röstsaia küpsetada!
Samm
Meetod 1 /4: leiva küpsetamine pannil
Samm 1. Asetage keskmine pann pliidile keskmise kuumusega
Võtke keskmise suurusega mittenakkuv pann või sileda pinnaga malmist pann. Asetage pann pliidile ja keerake kuumus keskmisele kuumusele. Oodake mõni minut, kuni see soojeneb.
Samm 2. Määri ühele leivale või
Panni soojenemist oodates määri ühele leivale või.
- Hoidke võid anumas ja asetage see letile, et see oleks pehme ja hõlpsasti levitav.
- Kui nuga on kindlalt leiva vastas, hoidke leiva nurgast ühe sõrmega kinni, et see ei libiseks.
Samm 3. Asetage leib pannile võiga määritud pool allapoole
Kui see on võiga määritud, rösti leib. Võiga määritud osa peaks kokku puutuma panni pinnaga.
Samm 4. Katke leib kinni ja laske sellel 2 minutit puhata
Võtke panni kaas ja asetage see 2 minutiks selle peale. Kate hoiab soojust sees ja paneb leiva kiiremini küpsema.
Kui pliit on liiga kuum või te ei soovi, et leib oleks liiga krõbe, vähendage kuumust
Samm 5. Määrige leiva teine pool võiga, seejärel keerake see ümber
2 minuti pärast avage panni kaas. Määri või leivapoolsele küljele ülespoole. Pöörake seda spaatliga ümber.
Samm 6. Katke pann ja eemaldage leib 2 minuti pärast
Katke pann uuesti ja oodake veel 2 minutit. Seejärel pange spaatliga röstsai pannilt taldrikule. Puista leivale mis tahes lisandeid või lisandeid ja naudi!
Meetod 2/4: leiva küpsetamine ahjus
Samm 1. Liigutage ahjuplaat üles
Röster on tavaliselt ahju ülaosas. Liigutage resti, et leib oleks võimalikult röstri lähedal.
Samm 2. Seadke ahi küpsetama ja eelsoojendama
Võimalik, et seal on nupp "peal" (põleb) ja "väljas" (väljas) rösteril või see võib olla valik "kõrge" (kõrge kuumus) või “Madal” (madal kuumus). Vajutage "peal" ja/või "kõrge" ja eelsoojendage grilli umbes 5 minutit.
Samm 3. Asetage leib küpsetusplaadile ja asetage see ülemisele restile
Pane leib küpsetusplaadile ilma õlita. Asetage pann ülemisele restile nii, et see oleks soojusallika lähedal.
- Kui teil pole küpsetusplaati, asetage leib ettevaatlikult ahju restile.
- Küpsetuspannid on tavaliselt suured ja võivad olla hea valik, kui valmistate korraga mitu leiba.
Samm 4. Pärast 1-2 minuti möödumist keerake leib ümber
Jälgige leiba tähelepanelikult. Kõrge kuumusega röster muudab leiva krõbedaks, kuid võib ka põletada, kui sellel silma peal ei hoia. Kasutage ahjus ohutuid tangid ja keerake leib 1 või 2 minuti pärast ümber.
Samm 5. Eemaldage leib ahjust veel 1-2 minuti pärast
Umbes 1–2 minuti pärast pane pähe labakindad ja eemalda pann. Kasutage tangide abil leiba pannilt taldrikule ja määrige kõik valitud lisandid või pahvid laiali.
3. meetod 4 -st: aeglane küpsetamine ahjus
Etapp 1. Kuumuta ahi 180 ° C -ni
Seadke ahi madalale temperatuurile, ideaaljuhul 180 ° C. Oodake, kuni kuulete ahju piiksu, seejärel lisage leib.
Samm 2. Asetage leib küpsetusplaadile ja asetage see keskmisele restile
Asetage küpsetusplaat keskmisele restile, et leib ühtlaselt küpsetada.
Samm 3. Pöörake leib 5 minuti pärast ümber
Pärast 5 minuti möödumist avage ahjuuks ja keerake leiba teisele küljele tangide abil.
Samm 4. Pärast järgmise 5 minuti möödumist eemaldage leib ahjust
Panni eemaldamisel kandke ahjukindaid. Liigutage leiba pannilt taldrikule tangide abil. Pärast soovitud lisandite või lisandite lisamist on leib söömiseks valmis.
- Proovige klassikalisi lisandeid või lisandeid, nagu maapähklivõi, Nutella või kaneel ja suhkur.
- Kui soovite olla loovam, piserdage leiba viigimarjamoosi, kitsejuustu, kreeka pähklite või hummuse ja oliivist tapenadaga.
4. meetod 4 -st: röstsaia tegemine lõkke kohal
Samm 1. Leidke ohutu koht lõkke tegemiseks
Kui sul pole tulekahju, otsi lõkke tegemiseks koht, kus maapind pole tolmune, rohune ega porine. Samuti ärge valige kohta madala rippuva puuoksa läheduses.
Samm 2. Lülitage tuli sisse
Asetage mõned suured kivid ringi, kus lõke süüdatakse. Asetage ringile tuleohtlikud materjalid (näiteks paberijäägid) ja kergemad esemed (näiteks väikesed pulgad või papp). Süütage tuli tulemasinatega ja puhuge õrnalt, kuni see süttib ja levib. Kui tuli läheb suuremaks, lisage tulemasinaid, seejärel väikesed küttepuud ja lõpuks suured küttepuud.
Kui teil on probleeme tule elus hoidmisega ja selle suuremaks muutmisega, proovige süüdata mitu tuleohtlikku ja tulemasinat korraga
Samm 3. Asetage traadist grillresti ja malmist pann tulele
Kui lõke on süüdatud, lisage sellele sütt, seejärel asetage grillresti ettevaatlikult ja stabiilsesse asendisse tule kohal. Seejärel asetage restile keskmine või suur malmist pann.
Kui soovite leivale maitset lisada, määrige pannile veidi võid ja laske sellel sulada. Kasutage järelejäänud peekonirasva, kui te seda ka praadite
Samm 4. Pange leib pannile
Pane leib pannile. Võite panni laiusele asetada nii palju leiba, kui soovite, ilma neid kattumata.
Samm 5. Keerake leiba mitu korda, kuni mõlemad küljed muutuvad pruuniks
Lõkked on ennustatavamad kui grillid, pliidid või ahjud. Niisiis, pöörake leiba tangidega 20 või 30 sekundi pärast, et näha, kui kiiresti see küpsetab. Pöörake see umbes 30 sekundi pärast uuesti ja vajadusel tehke seda veel paar korda. Eemaldage leib pannilt tangide abil, kui mõlemad pooled on ühtlaselt pruunid.
Samm 6. Kustuta lõke
Kui olete lõkke nautimise lõpetanud, täitke suur ämber veega ja valage see tulele kustutamiseks. Segage söed pulgaga, valage neile vett, veendumaks, et need on kõik märjad. Lõkkekohast saab lahkuda alles pärast seda, kui söest ja tuhast kostuv susisev heli pole enam kuulda.
Hoiatus
- Lõkke ehitamisel järgige alati vajalikke ohutusprotseduure.
- Lülitage pliit ja/või ahi kindlasti välja, kui olete nende kasutamise lõpetanud.
