Õllehuvilised teavad, et kuumal päeval pole midagi paremat kui jääkülm õlu. Kuid vaid vähesed inimesed teadsid, et mõne sekundiga on võimalik muuta jääkülm õlu jääkuubikuteks. Selle triki jaoks on vaja ainult suletud pudelit õlut (või muud maitsvat jooki), sügavkülmikut ja kõva, tugevat pinda, näiteks betoon- või plaatpõrandat. Alustamiseks vaadake esimest sammu!
Samm
Meetod 1: 2: jää külmutamine silmade ees
Samm 1. Pange mõned avamata õlled (või muud koksipudelid) sügavkülma
Jätke need joogid sügavkülma, kuni need on peaaegu külmunud, kuid siiski 100% vedelad. Veenduge, et teie joogid oleksid sügavkülmas väga külmad, mitte tahked või vedelad. See protsess võib sõltuvalt teie sügavkülmiku tugevusest kesta 30 minutit kuni mitu tundi, seega kontrollige õlut sageli, et veenduda, et see pole pudelisse külmunud.
- Kui jätate pudelid liiga kauaks sügavkülma, külmub seal olev vedelik lõpuks ära. Kuna vesi paisub külmutamisel, puruneb või puruneb pudel. Seetõttu on soovitatav kasutada mitut pudelit - kui kaotate ühe, võite siiski kasutada teist.
- Selle triki jaoks sobivad kõige paremini läbipaistvate pudelitega joogid, sest läbipaistvad pudelid võimaldavad pudelis olevat vedelikku ilma probleemideta näha.
Samm 2. Võtke pudel sügavkülmast välja ja viige see kindlale, kindlale pinnale
See trikk nõuab kindlat pinda - plaadid toimivad hästi, kuid kui teie kodus pole plaate, võite kasutada betooni, kivi või muud sarnast pinda. Ärge kasutage pinda, mis võib kergesti kriimustada, puruneda või kahjustuda, seega vältige puitu ja pehmemat metalli.
Võtke kõik pudelid, mis on juba külmunud
Samm 3. Võtke pudel kaelast ja hoidke seda kõva pinna kohal
Hoidke pudelit vaid mõne tolli kõrgusel teie valitud kõvast pinnast.
Samm 4. Lööge pudel veidi vastu pinda alla
Teie eesmärk on tekitada pudelisse mullid, kuid vältida pudeli lõhkemist, lüüa see kindlalt vastu kõva pinda, ilma et see oleks liiga kõva. Kui kahtlete, olge konservatiivne. Pudel teeb häält nagu häälestushark.
Samm 5. Jälgige, kuidas jää levib vedeliku peale oma silmade ees
Kui teete seda õigesti, külmuvad pudelile vastu kõva pinda lüües tekkinud mullid kiiresti, seejärel levib jää mullidest kogu pudelisse ja külmutab kogu vedeliku umbes 5-10 sekundiga.
- Kui teil on probleeme selle triki toimimisega, ei pruugi teie vedelik piisavalt jahtuda. Pange pudel uuesti sügavkülma ja proovige hiljem uuesti.
- Samuti võite proovida kaant avada vahetult enne selle kõva pinnaga löömist, see aitab kaasa lainete tekkele.
Samm 6. Õppige selle triki taga olevat teadust
See hämmastav trikk töötab "jahutamise" põhimõtte kohaselt. Põhimõtteliselt, kui jätate õlle piisavalt kauaks sügavkülma, langeb see tegelikult oma külmumistemperatuurist "alla". Kuna pudeli sisemus on aga väga libe, pole jääkristallide moodustamiseks vahendeid, mistõttu jääb õlu mõneks ajaks “väga külmaks” vedelikuks. Kui lööte pudelit vastu kõva pinda, tekivad mullid, nagu mis tahes kihisevas vedelikus. Need mullid annavad jääkristallidele molekulaarsel tasemel midagi kinni hoida, nii et kui te vaatate tähelepanelikult, näete, et jää levib mullidest kogu vedeliku ulatuses.
Nüüd, kui saate aru, kuidas see trikk töötab, kasutage seda oma sõprade hämmastamiseks! Või kui olete baaris, korraldage etendus ja kasutage seda, et võita teistelt klientidelt mõned tasuta joogid
Meetod 2/2: õlle jahutamine joomise nautimiseks
Samm 1. Kasutage soolatud jäävett
Kui olete ülaltoodud nipist vähem huvitatud kui õlle jahutamine eelmisel korral enne pidu, proovige panna jook jää, vee ja soola segusse. Kasutage umbes 1 tassi soola iga 1,3 kg kasutatud jää kohta. Kui soovite, et jook jahtuks kiiresti, kasutage nii palju jääd kui võimalik, kuid lisage kindlasti piisavalt vett, et segu oleks vedel. Vedel vesi võib kokku puutuda pudeli või purgi kogu pinnaga, selle asemel, et vaid mõnes kohas kokku puutuda, näiteks kui see on tahke jää tükikeste kujul, sest see võib lühendada jahutamiseks kuluvat aega. juua.
- Sool vähendab jahtumisaega. Kui sool lahustub vees, eraldub see komponentideks - naatrium ja kloriid. Selleks on vaja veest energiat, mistõttu vee temperatuur langeb.
- Pidage meeles, et mida paksemat ja tihedamat kasti soolvee säilitamiseks kasutate, seda paremini hoiab see seda külmas.
Samm 2. Kasutage niisket paberrätikut
Teine võimalus jooke kiiresti jahutada on mähkida iga pudel või purk niiske/märja paberrätikuga, seejärel asetada jook sügavkülma. Vesi on parem soojusenergia juht kui õhk, nii et seni, kuni paberrätikuid leotav vesi on külm, ammutab see joogist soojust kiiremini kui sügavkülmik. Lisaks avaldab vee aurustumine paberrätikutes jahutavat mõju ka joogile.
Ära unusta õlut sügavkülmas! Liiga pikaks jäämise korral plahvatavad teie pudelid või purgid ja segavad teie sügavkülmiku sisu
Samm 3. Kasutage külma klaasi
Olete seda ilmselt baaritreeningutel näinud - üks võimalus jooki jahutada on valada see jahtunud klaasi. Kuigi sellel meetodil on kiire ja mugav, on sellel ka mõned puudused - võrreldes teiste käesoleva artikli meetoditega on joogi külmutamise võimalus väiksem ja see toimib tõhusalt ainult esimese klaasi valatud joogi puhul. See meetod nõuab ka seda, et külmikus oleks suur hulk klaase erakorraliste jookide jaoks, mis ei saa olla lihtne valik, kui teie külmkapis pole palju vaba ruumi.
Klaasi sügavkülmikusse panemine ahvatleb teid külmema tulemuse saamiseks kui külmkappi pannes, kuid tehke seda ettevaatlikult. Kiire temperatuuri langus võib põhjustada klaasi pragunemise või purunemise. Parem on kasutada plastikust ja klaasist tasse, mis on spetsiaalselt ette nähtud sügavkülmikusse külmutamiseks, millel on tavaliselt vedel kiht, mida saab pika jahutava efekti tõttu külmutada
Näpunäiteid
Kui kasutate õlut, on koroon kõige parem, sest see on läbipaistvas pudelis
Hoiatus
- Ärge koputage õlut pinnale liiga kõvasti, muidu läheb pudel katki.
- Olge ettevaatlik, kui panete jooke sügavkülma klaasi, sest külmunud vedelik paisub ja klaas võib liiga pikaks ajaks puruneda.
- Ärge jätke jooke liiga kauaks sügavkülma, sest te kindlasti ei soovi, et külmutatud koroon saastaks kogu teie sügavkülmiku sisu.
