Toit ja meelelahutus 2024, November

Absoluutselt maitsev grillikaste võib teie lemmiklihatoitudele rikkalikku maitset lisada. Oma grillikastme valmistamine on nii lihtne ja tulemused on nii maitsvad, et te ei pruugi enam kunagi tagasi villitud grillkastme juurde minna! Ja nagu iga hea asi elus, on ka maitsva grillikastme valmistamiseks erinevaid viise.

Küüslauk on populaarne koostisosa ja seda serveeritakse paljude erinevate kastmete alusena. Proovige ühte neist küüslaugukastmetest, kui peate õrnale roale andma hõrgu maitse millelegi erilisele. Koostisosad Küüslauguvõi kaste 2/3 tassi (160 ml) kastme valmistamiseks 2/3 tassi (160 ml) võid 3 küüslauguküünt 2 tl (10 ml) kuivatatud basiilikut 3 tl (15 ml) kuiva oreganot Küüslaugu veinikaste 3/4 tassi (180 ml) kastme valmistamiseks 3 spl (45 ml) hak

Bechameli kaste on klassikaline prantsuse kaste, mis on valmistatud võid, jahu ja piima. See mitmekülgne kaste on aluseks mõnedele koorekastmetele, gratinitele, makaronidele ja juustule ning paljudele teistele roogadele. Loe edasi, et teada saada, kuidas seda maitsvat kastet valmistada.

Selle kohta, kuidas ja millal pühvlikaste leiutati, on mitmeid arvamusi. Sellest hoolimata on see kuum kaste muutunud Ameerika restoranide eelroogade menüü standardseks osaks. Koostisosad 1/2 tassi (118 ml) kuuma kastet 1/3 kuni 1/2 tassi (78 kuni 118 ml) riisiäädikat 1 spl.

Kas mäletate veel vanaema maitsvate küpsiste ja kastme maitset? Kui olete huvitatud sellest, kuidas teie vanaema oma erilise kastme valmistas, siis ärge otsige enam. Järgige neid lihtsaid samme ja valmistate oma majakastme ilma pika ootamiseta.

Munapuder või munalillesupp on Hiina restoranides juba ammu lemmik. Paljud inimesed tahavad proovida ise valmistada, kuid on tulemuste pärast mures. Maitsva puljongi ja ideaalselt siidiste munatükkide valmistamine on keeruline. Kuid väikese harjutamise ja vaevaga saate ka teie nautida kodust munapudru suppi.

Võite ette kujutada maitsvat kastet ja kellelegi ei meeldi vesine kaste. Kuid kahjuks annavad mõned kastmete retseptid sellise konsistentsi. Ükskõik, kas korraldate õhtusööki või valmistate endale süüa, on mitmeid viise, kuidas proovida vesist kastet paksendada.

Mis oleks tänupüha ilma jõhvikakastmeta? Muidugi saab see normaalseks! Kuigi see on laialdaselt saadaval purkides (koos avamisrõngaga), on omatehtud jõhvikakaste teistsugune delikatess. Seda kastet on väga lihtne valmistada ja see on väga maitsva maitsega!

Kas teile meeldib einestada kallites ja stiilsetes restoranides? Kui jah, siis muidugi olete hollandi kastme menüüga juba tuttav. Kuigi seda müüakse sageli kõrge hinnaga, on fakt, et hollandi kastet saab hõlpsalt ja kiiresti valmistada ka oma koduköögis, teate küll!

Läätsesupp on maitsev, tervislik ja lihtne valmistada. Läätsed valmivad üsna kiiresti ja lihtsalt; ja kui olete kõik koostisosad kokku seganud, ei jää muud üle, kui aeg -ajalt parima tulemuse saavutamiseks segada. Kuigi enamik inimesi keedab kastrulis läätsesuppi, saate seda valmistada ka potis või Hollandi ahjus.

Ilm on ebakindel. Hommikul erakordselt kuumalt paistev päike võib ootamatult asenduda pilves pilvedega, mis sügelevad päeval vihma kallama. Lisaks pesu kuivatamise raskendamisele muudab selline ilm ka haigestumise lihtsamaks. Ärge kiirustage ravimit võtma!

Tomatisupp on tervislik toit, madala kalorsusega ja ideaalne külma või vihmasel päeval nautimiseks ning täiuslik kaaslane juustuvõileivale. See retsept on mõeldud suppile, mis on valmistatud tomatitest, mis on röstitud, seejärel keedetud ja püreestatud.

Kui soovite nautida tervislikku ja maitsvat suppi, on porgandisupp suurepärane võimalus. Ükskõik, kas see on kreemjas/raske porgandisupp või taimetoitlane ja piimavaba, piisab, kui piitsutad kastruli kokku ja oled juba tunni pärast valmis. Oleme andnud ka näpunäiteid ja viise, kuidas muuta see retsept veelgi maitsvamaks, kasutades kõike, mis teie köögis saadaval on.

Tegelikult on üks tõhusamaid viise kastmemahuti paksendamiseks ja selle maitse parandamiseks küpsetada seda pikka aega madalal kuumusel ilma katmata. Neile, kes tahavad valmistada paksu ja paksu lihakastet, siirupit või puljongit, proovige lugeda selles artiklis kokku võetud erinevaid näpunäiteid!

Kas soovite oma lähedastele õhtusöögiks liha suppi serveerida? Kui teie ja teie pere olete harjunud suppi sööma vesise supiga, nagu indoneeslased tavaliselt tarbivad, siis miks mitte proovida valmistada läänelikku stiilis veiselihasuppi paksema supiga?

Piimapulber ei maitse kunagi samamoodi nagu värske piim, kuid on mitmeid viise selle maitsvuse suurendamiseks. Kui teil pole külmkappi, kaaluge üleminekut UHT -piimale või selle segamist piimapulbriga. Võite proovida ka rasva taastada, et piim oleks suus rikkalikum ja pehmem.

Kreeka pähkleid saate nautida kas erinevatele kookidele lisades või eraldi. Kreeka pähklitel endal on aga palju kihte, sealhulgas väliskest ja kõva kest. Samm Meetod 1: 2: Välisnaha koorimine Kui koristate kreeka pähkleid otse puult, peate esmalt koorima väliskest.

Kartulisupp on tervislik supp ja sobib ideaalselt külmadeks päevadeks või siis, kui soovite nautida kartulipõhiseid roogasid. Seda suppi saab serveerida eelroana või pearoana. Kui soovite teada, kuidas valmistada erinevaid maitsvaid kartulisuppe koos maitsvate lisanditega, nagu liha või lehtköögiviljad, järgige allolevat juhendit.

Enne serveerimist suppi rasva eemaldamiseks on mitmeid erinevaid viise. Parim viis sõltub paljudest teguritest, sealhulgas teie kasutatavast ajast ja käepärast olevast seadmest. Samm 1. meetod 5 -st: Esimene meetod: külma lusika kasutamine Samm 1.

Mõnikord ihkad pehme ja õrna juustukastme hõrgutist. Õppige kodus juustu kastmist ja nautige seda koos nachode, brokkoli või ahjukartulitega odava ja maitsva suupistena. Alustage väga lihtsatest retseptidest või proovige valmistada rohkem väljamõeldud retsepte või taimetoidukastme retsepte.

Kondenspiima kasutatakse mitmesugustes magustoitude retseptides. See omatehtud kondenspiim sobib ideaalselt siis, kui teie laod on otsas ja te ei soovi kulutada raha poest kondenspiima ostmisele. Koostisosad Kondenspiim: 245 ml kuuma vett 55 gr margariini 400 gr suhkrut 480 g kuiva piimapulbrit ilma rasvata Mikrolaineahjus kondenspiim:

Kana nuudlid on suurepärane maiuspala külmal päeval või igal päeval, kui soovite nautida kana, nuudleid ja köögivilju ühes tassis. Kana nuudlite valmistamiseks on palju võimalusi, olgu need siis tavalised, paksud, vürtsikad või muud variatsioonid.

Camembert on maitsev prantsuse juustu tüüp, mille valge serv on sile ja seest pehme ja kreemjas. Kui te pole seda kunagi söönud, nautige lihtsat toatemperatuuril valmistatud camemberti juustu, hoidiste (moos puuviljatükkidega) ja leiva või kreekerite serveerimist.

Pastöriseerimine on protsess, mille käigus aeglustatakse toidus (tavaliselt vedelikus) bakterite kasvu, kuumutades toitu teatud temperatuurini ja seejärel jahutades. Pastöriseerimata piimal on tarbimisel suur oht bakteriaalsete infektsioonide tekkeks.

Munapudru valmistamine on üks olulisemaid asju, mida õppida, sest need on maitsvad ja odavad. Kõigepealt klopi kausis munad lahti, seejärel sulata tasasel pannil veidi võid ja vala siis munad nende sisse. Segage mune pidevalt, kuni need hakkavad kokku kloppima.

Kas teadsite, et hapupiim on tegelikult väga kasulik, kui seda töödelda erinevateks küpsetatud suupisteteks ja soolasteks roogadeks? Kuid mõista, et hapupiim ei ole sama, mis aegunud piim, jah! Eelkõige on hapupiim piimatoode, mida hapestatakse tahtlikult, kuni tekstuur on paks ja tükiline ning maitse muutub kergelt hapukaks.

Paljudes erinevates retseptides, sealhulgas vanillipudingu, suppide ja mõnede pastade retseptides, peate "mune pehmendama", mis tähendab, et peate munade temperatuuri järk -järgult tõstma või munad sisuliselt küpsetama ilma neid segamata.

Velveeta® juust on maitsev ja mitmekülgne, kuid selle sulatamine osutub raskemaks, kui arvate. Peate seda hoolikalt tegema, et vältida juustu põletamist või kalgendumist. Koostisosad 450 g Velveeta® Keju juustu 2 spl (30 ml) võid (valikuline) 7 spl (105 ml) piima (valikuline) Samm Meetod 1 /4:

Kuum piim aitab muuta leiva, koogid ja muud küpsetised pehmeks ja õrnaks. See piima kuumutamise protsess tapab valgud, mis aitavad gluteenil mitte laguneda, ning aitab kaasa suhkru ja pärmi lahustumisele, et saada pehmeid leiba ja kooke. Õpi piima kuumutama mikrolaineahjus ja pliidil, tõstes piima temperatuuri ja lõpetades enne keemist.

Vutimune peetakse delikatessiks nende ainulaadse ja hõrgu maitse ning asjaolu tõttu, et vutimune on raskem hankida kui tavalisi mune. Selle pisut rabedam struktuur muudab selle ideaalseks marineerimiseks; Võite kasutada magusat, soolast, peedimaitselist hapukurgi segu või mõnda muud segu, mida soovite sellele maitse järgi anda.

Tegelikult on mõned emad, eriti naised, kes veel töötavad, harjunud rinnapiima välja laskma, et nende lapsed saaksid süüa ka siis, kui neid kodus pole. Kui ka sina seda teed, siis ära unusta veenduda väljendatud rinnapiima värskuses, et lapse tervis pärast selle tarbimist ei häiriks.

Ülimalt lihtsad praemunad praetakse pannil või pannil mõlemalt poolt nii, et munakollased on veidi paksenenud, kuid siiski vedelad. Liiga lihtsate veiselihasilmade küpsetamise õppimine on üllatavalt lihtne! Kõik, mida vajate, on praepann, natuke võid ja paar muna.

Piima tarbivad peaaegu kõik inimesed maailmas, sest see on toitainerikas ja vajab keha. Aegunud piim võib aga muuta kõik head halvaks. Aegunud piim võib põhjustada mitmesuguseid probleeme, sealhulgas toidumürgitust ja maoärritust. Seetõttu peate enne joomist kindlaks tegema, kas piim on ikka hea või mitte.

Munad on üks lihtsamaid ja lihtsamaid koostisosi. Tavaliselt küpsetatakse mune pliidil ja kõik lihtsad munaretseptid ei võta kaua aega. Kui aga mune mikrolaineahjus küpsetada, saate need palju lihtsamaks ja kiiremaks muuta. Lihtsalt järgige alltoodud lihtsaid samme.

Munad on valgurikas ja mitmekülgne toit, mida saab küpsetada mitmel viisil. Need on mõned kõige populaarsemad meetodid. Koostisosad Teeb 2 kuni 4 portsjonit Munapuder 4 muna Sool ja pipar, maitse järgi 1/4 tassi (60 ml) piima (valikuline) Keedetud munad 4 muna (toatemperatuur) Vesi Salakütt 4 muna Vesi Küpsetatud munad 1/2 tl (2,5 ml) võid, sulatatud 4 tl (20 ml) tugevat koort 4 muna Sool ja pipar, maitse järgi.

Munajahu sobib suurepäraselt telkima minnes kaasa võtta ning munapuder on ka suurepärane valguallikas, mida kodus hädaabikomplekti toidukorraks lisada. Selle asemel, et munavahu ostmise eest varandust maksta, proovige seda ise kodus valmistada.

Praemuna klappimine on üks tegevus, mida algajad kokad kõige rohkem kardavad. Munavalgete krõbedaks ja keedetud ning munakollaste veel vedelaks saamine pole keeruline, kuid seda tuleb harjutada. Täiuslikult praetud munad on parim asi maailmas.

Kas olete kunagi avastanud, et külmkapis kõvaks keedetud munad on segatud toormunadega? Ärge muretsege, isegi kui need näevad välja ühesugused, saate tavaliselt neid keerates kindlaks teha, kas munad on endiselt toored. Kõvaks keedetud munad pöörlevad tasakaalus, samas kui toored munad loksuvad.

Kuigi see tundub lihtne, on tegelikult toiduvalmistamise tehnika pehme ja õrna munapudru taldriku valmistamiseks endiselt kulinaariaekspertide vahel arutelu teema. Maitsemeeltele sobiva tekstuuri saamiseks proovige järgida selles artiklis loetletud näpunäiteid, alustades munade maitsestamisest kuni vajaduseni munasegule koort või võid lisada.

Kas on tõsi, et saate tee ääres mune praadida? Selleks, et munad hakkaksid kõvastuma, tuleb munad küpsetada vähemalt 70 ° C kuumutatud pinnal. Kuigi teeäärte pind ei saavuta nii kõrgeid temperatuure isegi kõige kuumemal suvepäeval. Siiski võite seda edukalt teha, kui proovite mune praadida alumiiniumfooliumi tükil või tee ääres asetatud metallpannil.