Toit ja meelelahutus 2024, November

Kui jätkate munakanade pidamist, võite koopast leida iga päev värskeid mune. Värskelt koopast võetud munad võivad olla porised, määrdunud pesamaterjali juppide ja isegi kanade väljaheidetega ning need tuleks esmalt puhastada. Proovige veevabu mune nende puhastamiseks kõigepealt käsna või harjaga nühkida.

Te nõustute, et kõvaks keedetud munad sobivad ideaalselt raskeks eineks või suupisteks, mis pole mitte ainult maitsev, vaid ka uskumatult toitev! Kui teie vaba aeg on piiratud, on soovitatav meetod suurtes kogustes kõvaks keedetud munad ja nende hilisemaks kasutamiseks ladustamine.

Paljud retseptid ja põhitoidud nõuavad vahustatud munavalget. Kuna lahtiklopitud munavalged kergendavad mis tahes segu, oleksid pehmed toidud nagu munavahtkoogid ilma munavalgedeta võimatud. Mõne jaoks tundub see väga keeruline ja raske teha, kuid tegelikult on see üsna lihtne.

Kohupiim paneb kõhu korisema, kui seda otse juua, kuid tegelikult on sellel toiduvalmistamiseks palju kasutusvõimalusi, seega võib see olla väga kasulik, kui teate, kuidas seda paksendada. Pealegi on paksenemisprotsess üsna lihtne. Siin on, kuidas seda teha.

Kas olete kunagi kuulnud terminist "aurutatud piim"? Kohvipiima fännide jaoks on tõenäoline, et teate, et meetod, mida kasutatakse klaasi kuuma piima valmistamiseks kohviseguna koos vahuga, on aurutamine. Niisiis, kuidas aurutada piima, kui teil pole spetsiaalset aurutajat, nagu näete paljudes kohvikutes?

Petipiim on traditsioonilisel või valmistamisel saadud vedelik või spetsiaalselt bakteritest kultiveeritud vedelik. Mõlemad petipiima valmistamise meetodid on aeganõudvad, kuigi kasulikud iseseisvatele leibkondadele. Paljud kokad tahavad aga lihtsalt saada kuulsat petipiima maitset, kuid unustavad selle ostmise;

Seda tüüpi majoneesimaitseaine võib asendada vana retsepti koostisosadega. Seda majoneesivürtsi saab kombineerida enamiku toitudega, nagu liha, võileivad, salatid ja palju muud. Siit saate teada, kuidas aioli valmistada. Koostisosad Põhiline Aioli 2 munakollast 2-8 küüslauguküünt 1/2 tl soola 1 supilusikatäis valge veini äädikat 300 ml oliiviõli Pipar, värskelt jahvatatud Aioli Moster 1 munakollane 1 supilusikatäis Dijoni sinepit 1 küüslaugu h

Marineeritud munad on Ameerika Ühendriikides või Suurbritannias tavaline baariroog. See toit on keedetud munade kujul, millest valmistatakse vürtsidega hapukurk. Saate õppida, kuidas kodus mune marineerida, ja saate neid toite 1 või 2 nädalat külmkapis säilitada.

Enamik inimesi sööb brie juustu nahaga, kuid on ka palju inimesi, kellele ei meeldi brie juustu naha maitse ja tekstuur. Probleem on selles, et see pehme, hapukas juust kleepub tihedalt naha külge, mistõttu on juustu raske koorida, eemaldamata pool juustust.

Kui oled kohvikus barista või sulle meeldib kodus kohvimasinaga kohvi keeta, saad piima aurutamise õppides uue kogemuse kohvi joomisel. Kasutatav piimatüüp võib mõjutada piima aurustumist. Piima hea aurustumine, olenemata sellest, kas see on saadud loomadest või taimedest, võib kohviga segades jätta läikiva ja pehme mulje.

Kas teadsite, et madala rasvasisaldusega piim on tervisele väga kasulik, kuna see on rikas kehale vajalike valkude ja süsivesikute poolest? Kahjuks ei taga turul müüdavad madala rasvasisaldusega või rasvata piimatooted puhtust, eriti kui neid on segatud teiste lisanditega.

Creme fraiche on maitsev kreem, mis pärineb Prantsusmaalt. Seda saab rikkaliku maitse loomiseks lisada oma lemmiktoitudele lisandina või kastmena ja erinevate roogade asendajana. Kuigi need on kauplustes ja restoranides väga kallid, on kodus ise valmistamine väga lihtne ja lihtne.

Vahukoor, tuntud ka kui vahukoor, on üks maitsvamaid piimatooteid, mida süüakse kohe pärast selle valmimist, eriti kui koor on valmistatud kodus, mitte supermarketist ostetud. Siiski on aegu, kui olete teinud liiga palju koort, nii et seda on raske lõpetada, või olete seda teinud meelega, et saaksite seda igal ajal tarbida.

Keedetud munad on roog, mida saab valmistada lihtsalt ja kiiresti ning millel on maitsev maitse ja suurepärane toitumine kehale. Eelkõige on munad nii valgurikkad, et neid saab süüa suupistena või raske toiduna. Kui teil pole aega iga kord, kui sööte muna keeta, siis miks mitte proovida kõvaks keenud mune ja salvestada need hilisemaks tarbimiseks?

Munad Benedictus on klassikaline menüü, mida serveeritakse pühapäevahommikul, uusaastahommikul või hommikul koos oma lähedastega. Serveeritud hollandaise kaste võib olla maitsev või isegi ebameeldiv. Õppige seda valmistama ja hämmastage oma peret või külalisi oma toiduvalmistamisoskusega.

Kodujuust valmistab maitsva kerge hommiku- või lõunasöögi, kui seda serveeritakse puuviljade või salatiga. Seda on lihtne ka kodus valmistada, nii et te ei pea seda supermarketist ostma. Siit saate teada, kuidas seda kodujuustu valmistada laapi, äädika või sidrunimahla abil.

Keedetud toorpiim võib tappa mikroobid ja muuta piima joomiseks ohutuks. Pastöriseeritud piima on ohutu juua külmana, kuid selle keetmine võib pikendada selle säilivusaega. Kui peate piima soojendama ainult toiduvalmistamiseks või sooja piima nautimiseks, on kuumutamine kiirem ja lihtsam.

Crème Brulée, mis on “põletatud koore” sünonüüm, on delikatess, mida paljud on tunnustanud. Crème brulée'l on magus maitse koos kuiva ja pehme tekstuuri kombinatsiooniga. Saate seda kõike maitsta ühe suutäiega! Crème brulée’d on väga lihtne valmistada.

Munapuder on maitsev, toitev ja lihtne suupiste. Ükskõik, kas ihaldate kõvaks keedetud muna või pehme keedetud muna, mille munakollane on veel soe ja vedel, on siin mõned lihtsad sammud, mida saate järgida kiireks maitsvaks maiuspalaks. Samm Meetod 1:

Euroopas ja Ameerika Ühendriikides populaarne kuradimuna on klassikaline lisand, mida nauditakse laialdaselt pidusöögina. Neid mune saab katta oma lemmik lisanditega, sealhulgas peekoniga (suitsutatud sealiha), lõhe ja anšoovisega. Kuradi munade valmistamiseks on palju erinevaid viise ja need on kõik maitsvad - nende valmistamiseks järgige neid samme.

Paljud populaarsed retsepti koostisosad sisaldavad lihtsaid omatehtud asendajaid. Kui teie retsept nõuab rasket koort ja teil seda pole, ärge muretsege. Mõne minuti jooksul saate mõne lihtsa koostisosaga asendada raske koore! Koostisosad 213 ml täispiima 67 grammi võid Samm Meetod 1:

Kui ihaldate kõvaks keedetud mune, kuid teil pole pliiti, võite arvata, et teil pole õnne. Kui teil on aga mikrolaineahi ja kauss, saate siiski kiiresti ja kiiresti valmistada kõvaks keedetud mune. Alati pragunege munakoor ja torgake munakollane enne mikrolaineahju panemist, et vältida muna hüppamist, ja ärge kunagi mikrolaineahjus keedetud mune.

Inglismaal serveeritakse hüübinud koort saiakeste, magustoitude ja värskete puuviljade kohal. See kreem on populaarne maiuspala, mis on luksuslik lisand pärastlõunasele tee vahepalale. Neile, kes pole varem kobarat kreemi teinud, on see kreem omamoodi võikreemi ja vahukoore ristand.

Munaga määrimine on lihtsaim viis oma küpsetiste isuäratavaks muutmiseks. Tavalise munamäärde jaoks klopi 1 täis muna 1 spl. (15 ml) vett, koort või piima. Munaglasuuri võid peale kanda vahetult enne küpsetamist või selle abil kooki sulgeda.

Kui teie õue või aeda on rändlev vabapidamise kana kunagi kahjustanud, teate, kui palju see võib lühikese aja jooksul kahjustada. Õnneks on mitmeid asju, mida saate teha, et vältida kanade tallamist, kriimustamist või nokitsemist teatud piirkondades.

Valgukokteilid on tervisliku eluviisi säilitamise oluline osa, eriti kui teete sageli trenni või elate aktiivselt. Valgu kokteilid on suurepärane ja kiire viis keha taastamiseks vajalike toitainete hankimiseks. Maitsva söögi valmistamiseks võite segada oma lemmikpuuvilju, valgupulbrit ja vedelikku.

Mune on üsna raske käsitseda, eriti kui soovite muna keeta ilma koort pragunemata. Külmadena pragunevad munakoored kuuma veega kokku puutudes, samuti siis, kui need põrkuvad kokku teiste pannil või selle põhjas olevate munadega. Et mitte praguneda, tuleks mune käsitseda ettevaatlikult, aeglaselt keeta, samal ajal tuleb tähelepanu pöörata ka munade ja pannil oleva vee temperatuuride erinevusele.

Oluline on kana korralikult lõigata, et kasutada reite, tiibu, rinda ja muid osi ilma liha võimalikult hästi saastamata, olenemata sellest, kas ostate toidupoest tervet kana või kasvatate ja tapate seda ise. Selles artiklis on teavet selle kohta, kuidas lõigata kuumas vees pestud ja sulgedelt kooritud kana.

Kas teadsite, et kalkunite valmistamise protsess, olenemata suurusest, pole tegelikult nii keeruline kui mägede liigutamine? Peamine on valmistada kalkun õigel viisil ja seejärel võtta vajalikud meetmed, et tagada kalkunite tekstuur keetmisel kuivaks.

Oma krõmpsuva tekstuuri, suitsuse aroomi ja maitsva maitsega grillkana on ideaalne valik suviseks pärastlõunaks kodus küpsetamiseks. Parimate tulemuste saavutamiseks on õige tehnika õppimine oluline aspekt. Kana on väga lahja, mistõttu on see suurepärane valik inimestele, kes peavad dieeti, kuid kana madala rasvasisalduse tõttu võivad lihapraed olla liiga kuumad, et olla liiga kuivad.

Omletist rääkides on muna ja juust klassikaline kombinatsioon, mis on vaieldamatult maitsev. Saate seda süüa hommiku-, lõuna- ja isegi õhtusöögi ajal. Lisage julgelt lemmik koostisosi, nagu sink, erinevad vürtsid ja köögiviljad. See maitseb endiselt maitsvalt!

Enamik inimesi on harjunud küpsetama tervet hane, kuid tegelikult saate lihtsalt rinda küpsetada. Ühepajatoidu jaoks küpseta hane rinnat kuumas pannil, kuni see muutub pruuniks. Seejärel lõpetage protsess, küpsetades hane rinda ahjus. Kui te ei soovi liiale minna, segage viilutatud hane rinnatükk grillikastme, sibula ja pipraga.

Emane cornish mängukana sobib suurepäraselt õhtusöögi pearoaks. Selle väikese suuruse tõttu on teil seda lihtne maitsestada selliste koostisosadega nagu sidrun, küüslauk ja rosmariin. Cornishi ulukiliha küpseb kiiremini kui täissuuruses tavaline kana ja seda saab serveerida tervelt ühele inimesele.

Kui tähistate tänupüha, kuid unustasite külmutatud kalkuni külmikus sulatada, ärge paanitsege. Võite endiselt küpsetada külmutatud kalkunit ahjus, et valmistada kodus kõigile maitsev ja ohutu roog. Samm Meetod 1/3: sulatage külmutatud kalkun ahjus Samm 1.

Kalkunihakkliha on madala rasvasisaldusega liha, mis võib olla teine võimalus retseptides veiselihahakkliha asendamiseks. Kui kalkuniliha on korralikult küpsetatud, on see maitsev ja rahuldust pakkuv ning sobib suurepäraselt söömiseks ilma lisanditeta või suppide ja pastaroogade juurde.

Kui rääkida külmutatud kalkuni sulatamisest, siis on kolm ohutut viisi, kuidas vältida bakterite paljunemist. Valige olemasoleva aja põhjal teile kõige lihtsam meetod ja pöörake tähelepanu küpsetusajale. Samuti pidage meeles, et kiirustades saate küpsetada külmutatud kalkuniliha otse sügavkülmast!

Grillitud kana viilutamine võib olla hirmutav ülesanne, kuid see on seda väärt. Ärge vältige seda delikatessi ainult sellepärast, et te ei tea, kuidas seda lõigata - siin on wikiHow, mis näitab teile lihtsat viisi, kuidas kanafilee nagu professionaal lõigata.

Hiina kuum pot, tuntud ka kui hiina fondüü või hiina aurulaev, on valmistatud erinevat tüüpi toorest lihast, nuudlitest, tofust, mereandidest ja pelmeenidest. Seejärel keedetakse koostisosad puljongipotis ja süüakse sõela või söögipulkade abil.

Kui teil on vähese rasvasisaldusega liha tuju, küpseta jahvatatud kalkuniliha. Prae liha lihtsalt praepannil või kuumuta seda mikrolaineahjus, kuni see saavutab tarbimiseks ohutu temperatuuri (63 ° C või 70 ° C). Enne liha söömist eemaldage liigne õli, mis on kokku kogunenud.

Kevadrullid on lemmik paljudes Vietnami, Tai ja Hiina restoranides. See roog on kõige maitsvam, kui seda kastetakse tavalisse magushapusse kastmesse. Kevadrulle saab nautida kodus minimaalse vaevaga ning neid saab süüa igal ajal ja igaks eineks või sündmuseks.