Toit ja meelelahutus 2024, November

Edamame (Jaapani sojaoad), suured sojaoad. Seda pilkupüüdvat köögivilja serveeritakse tavaliselt sushi poodides ja Jaapani või Hiina restoranides eelroana, mis on võrdne korvpalli Euroopa vastega. Ida -Aasias on edamame'i kasutatud enam kui 200 aastat peamise valguallikana.

Polenta on valge või kollane mais, mis kuivatatakse ja jahvatatakse toiduvalmistamiseks või söömiseks. Polenta on tüüpiline Itaalia roog. Kuid kuna see maitseb hästi ja seda saab lisada erinevatesse retseptidesse, on polenta viimastel aastatel muutunud üheks populaarsemaks toiduks maailmas.

Prantsusmaalt populaarse koogina on makaronid tänu oma maitsvale tekstuurile ja atraktiivsetele värvidele köitnud paljude teiste riikide toiduainete tähelepanu. Makaronid erinevad kookospähkli makroonidest, mida olete ehk näinud. Macaronid on valmistatud kahest vahutaignast, mille keskel on kreem.

Milanesa on roog, mis koosneb õhukeselt viilutatud vasikalihast, veiselihast või kanast, mis on muna sisse kastetud, paneeritud ja maitsestatud soola, peterselli ja küüslauguga ning millele on lisatud tomatit ja juustu. See on populaarne roog Argentinas, Boliivias, Brasiilias, Tšiilis, Colombias, Paraguays, Peruus, Uruguays ja Mehhikos.

Pad thai on populaarne Tai roog nii restoranides kui ka koduköögis üle maailma. Selle roa vermikelli põhikomponendid on maitsestatud erinevate vürtside ja muude maitsvate lisanditega, et luua tugeva vürtsika maitsega täidis. Loe edasi Pad Thai valmistamise põhiretsepti.

Kui te pole kunagi sushit (teise nimega sushit) söönud, võite olla segaduses paljude valikutega, mida saate teha. Õnneks saate pärast mõne põhitõe õppimist lihtsalt otsustada, milline piim maitseb teie suulaele kõige paremini. Sushi söömine seisneb teie isikliku maitse avastamises.

Kas olete kunagi kuulnud tüüpilisest Hiina suupistest nimega bāozi või Indoneesias paremini tuntud kui bakpao? Tegelikult on Hawaiil ka oma versioon kuklist, mida tuntakse rahvapäraselt manapua nime all. Manapua on sõnasõnaline vaste sõnale „sealihasaiak” või „sealiha mägi”, millest muidugi piisab, et selgitada manapua täidist.

Šoti pannkoogid pärinevad Šotimaalt ja sarnanevad Ameerika pannkookidega. Pannkoogid on pehmed ja kuldpruunid, mistõttu on need ideaalsed hommiku- või õhtusöögiks. Ükskõik, kas teile meeldivad banaanid, vaarikad või lihtsalt pannkoogid, on siin mõned retseptid, mille järgi saate Šoti pannkooke nullist valmistada.

Kodune pastrami võib olla muljetavaldav roog toiduvalmistamiseks ja serveerimiseks, kuid nullist alustamine võib võtta rohkem kui ühe päeva. Paljud väidavad, et tulemused on pingutust väärt, isegi kui see võtab palju aega. Kui olete endiselt huvitatud oma pastrami tegemisest, lugege edasi, et teada saada, kuidas seda teha.

Mida teha kogu selle basiilikuga suve lõpus? Sõbralik pesto on nii mitmekülgne ja lihtne, kuid maitseb nii gurmeelt ja lisab maitsele löögi enamikule teie lemmikroogadest! “Pesto” tähendab sõna -sõnalt “puder” või “purustada”, viide pesto valmistamise algsele viisile.

Kui olete sushirestoranis käinud, olete ilmselt proovinud nigiri sushit või sushi -riisi, millele on lisatud mereande. See signatuurroog valmistatakse tavaliselt käsitsi käsitsi ja selle peal on kasutatud ainult parimaid ja värskeimaid koostisosi, nagu tuunikala, angerjas, kilttursk, varjuline, snapper, kaheksajalg ja kalmaar.

Kas olete väsinud samast toidust? Kui teile meeldib proovida uusi retsepte, pole paha, kui proovite valmistada momo - traditsioonilist Tiibeti rooga, mis on nii populaarne, et kannab Tiibetit esindava rahvustoidu mitteametlikku pealkirja. Põhimõtteliselt on momod pelmeenitaolised suupisted, mis on täidetud hakkliha või köögiviljadega;

Riivitud kartuleid saab kasutada mitmesugustes retseptides, kuid need on kõige populaarsemad maitsvate räsipruunide koostisosana. Lisaks nendele toitudele saate teha ka munadesse mässitud räsipruuni või räsipruune vahvleid. Võite olla loominguline, kuid peate oskama ka kartulite riivimise õiget tehnikat.

Nimi polvorones pärineb hispaania keelest "polvo", mis tähendab "pulber". Need väikesed küpsised, mis on kaetud tuhksuhkruga võiga, tõid Hispaaniast pärit sisserändajad ja on sellest ajast alates saanud Mehhiko lemmikuks.

Poppadom on vürtsikas vahvl, mida tuntakse ka kui Papad. Tavaliselt serveeritakse papasid India roogade lisandina, kuid neid süüakse ka suupistetena viilutatud köögiviljade või chutneyga. Poppadom annab roale hõrgu ja krõmpsuva maitse, mida saab nautida soojalt või külmalt.

Arepas, mis on pärit Lõuna -Ameerikast, eriti Colombiast ja Venezuelast ning mida süüakse iga toidukorra ajal, on väikesed maisitordid, mis on valmistatud maisitärklisest ja keedetud pliidi kohal restil (Colombias) või küpsetatud (Venezuelas).

Puto on Filipiinidelt valmistatud aurutatud riisikook, mis on valmistatud riisijahust (galapong). Puto süüakse sageli hommikusöögiks, serveeritakse kohvi või kuuma šokolaadiga. Mõnele inimesele meeldib peale lisada ka riivitud kookospähklit või süüa seda koos lihahautisega dinuganiga.

Dal, mis tähendab hindi keeles umbkaudu "läätsed", on India roog, milles läätsed on peamiseks koostisosaks koos vürtsidega, et saada südamlik, tervislik ja mitmekülgne delikatess. Dali pole mitte ainult lihtne valmistada, vaid ka läätsed pakuvad mitmesuguseid toitaineid, sealhulgas kiudaineid, valke, rauda ja magneesiumi.

Philly Cheese Steak võileivad esindavad linna parimaid kulinaarseid maitseid. Dekadentne, kuid lihtne, täidisega ilma üle pingutamata, on need võileivad - kui need on õigesti tehtud - peened ja muutuvad enamaks kui lihtsalt võileivad. Kuigi Philadelphia põliselanikud võivad vältida leiva, praadi, sibula ja juustu kombinatsioone, mis ei kasuta kuulsat cheez wiz juustu, saab hea juustuprae tegelikult valmistada suure hulga kvaliteetse Itaalia juustuga.

Shabu shabu on Jaapani traditsiooniline kuumroog. Laua keskele asetatakse pott keeva veega ning selles küpsetatakse viilutatud veiseliha koos köögiviljade, seente ja tofuga. Keedetud koostisosi serveeritakse ja süüakse kohe, kui need potist välja võetakse, kuid pärast seda, kui need on kastetud mingisse maitseainena.

Chorizo on vürtsikas tunnusvorst, mida saab maitsvalt nautida tacos, räsis või võileibades. Olete ilmselt lihapoes näinud karmi ja pikka Hispaania chorizot. Chorizot tavaliselt ei küpsetata, sest see tuleb ainult õhukesteks viiludeks lõigata ja seejärel toatemperatuuril serveerida.

Dosa on väga õhuke pannkook, mis on tavaliselt valmistatud riisi ja urad daliga (tuntud ka kui poolitatud mustad läätsed või must gramm). See India toit, mis sarnaneb kreppidega, on väga õhuke ja krõmpsuv, maitsega sarnane hapuleivaga. Patuid saab teha väikeses suuruses üksikisikute jaoks või suuremaid suurusi, et neid koos jagada.

Freekeh on Lähis -Ida roog, mis on valmistatud röstitud rohelisest nisust. Freekeh on viimasel ajal populaarsemaks saanud kõrge kiudainesisalduse ja madala glükeemilise indeksi tõttu. Freekeh on maitsev ja tervislik eine, kui seda õigesti valmistada, ja võite olla kindel, et säilitate retsepti oma kokaraamatus.

Musubi rämpspost on üks Hawaii lemmik suupisteid. See suupiste on kuulus selle poolest, et lapsed saavad seda rannas nautida, see on kaubanduskeskuse kõrvalsuupiste ja see on kiire suupiste, mida süüa kontoritundidel. Koostisosad Pakk merevetikaid (nori);

Oh, stromboli. Maitsev traditsiooniline toit, mis võib selle nime kuuldes lämmatada. Põhimõtteliselt on stromboli pitsad, mis rullitakse õõnsaks kukliks, mille sees on täidis. Kuid muidugi peate selle parandama. Nüüd saate ise oma stromboli valmistada ja oma perele serveerida.

Tundub, et igal Ameerika Ühendriikide piirkonnal on oma tšilli valmistamise viis. Nagu kinnitab tšilliköögi populaarsus kogu linnas, on kodusel toiduvalmistamisel tugev tunne, milline tšilli on parim. See artikkel pakub kolme populaarse tšilliroogi retsepte:

Pierogi, täidisega pelmeenid Ida -Euroopast, on maitsev lisand või pearoog õhtusöögiks. Külmutatud pierogi saab kiiresti ja lihtsalt küpsetada - kui toit on keedetud, siis külmutatud (nagu enamik pakendatud toite), saate seda keeta, praadida, küpsetada või mis tahes viisil küpsetada.

Sushi on tõesti maitsev, aga miks mitte teha veel üks variatsioon? Muutke sushit puuviljade abil, et valmistada sushist magustoidu versioon. Koostisosad 1 1/2 tassi sushi riisi 2 tassi vett 3 supilusikatäit suhkrut 1/4 tl soola 1 tass kookospiima 1 1/2 tl vanilli Puu (kõik, näiteks ananass, kiivi, mango, banaan, maasikas jne) Samm Samm 1.

Varem olid sushirullid kallis roog, mida sai nautida ainult pidudel. Kuid nüüd saate seda süüa igal pool ja igal ajal. Sushi valmistamiseks lugege järgmist artiklit. Koostisosad Paar lehte yaki nori (kuivatatud merevetikad) Üks pakk ainult sushit sisaldavat lühiteralist riisi Köögiviljad, näiteks porgandid või kurgid, maitse järgi Kala või liha - maitse järgi Mirin (riisivein) Riisiäädikas Seesamiseemned (seestpoolt suširullide jaoks) Samm Samm

Paljud inimesed armastavad sushit, kuid arvavad, et peavad selle ostma, et seda Jaapani kööki süüa. Siin on lihtsad juhised sushi valmistamiseks oma köögis. Koostisosad Kala, karbid või muud lisandid Sushi riis Nori või soolamata kuivatatud vetikad (sushi valmistamiseks valmistatud merevetikate lehed) Riisiäädikas Suhkur Sool Valikulised maitseained:

Takoyaki on traditsiooniline Jaapani suupiste, mis on valmistatud kaheksajalast ja soolasest tainast ning seejärel kujundatud väikeste pallide ringina. See soolane suupiste on populaarne tänavatoit ja seda on laialdaselt saadaval Jaapani tänavakaupmeestes, supermarketites ja toiduainetes.

Tahini on õline, paks pasta, mis on valmistatud peeneks jahvatatud seesamiseemnetest. Tahini on tuntud ka kui või, pasta või seesamiseemne. Seda pastat kasutatakse laialdaselt Lähis -Ida ja Kreeka roogades (meze -road), hummuse või dipikastetena ja salatikastmetena.

Tüüpilised Itaalia lihapallid on suurepärane lisand erinevatele toitudele. Paljud retseptid on leitavad, nii et inimestel on sageli raske sobivat retsepti leida. Siin on klassikaline Itaalia lihapalliretsept, mida saab kasutada ka Cormieri allkirjaga lihatüki valmistamiseks, muutes enne grillimist liha vormimise lihtsaks.

Bibingka on populaarne kook, mida serveeritakse erilistel puhkudel Filipiinidel. See kook on valmistatud riisijahust ja kookospiimast ning muudest koostisosadest ning seda küpsetatakse traditsiooniliselt banaanilehes. Lisaks traditsioonilisele retsepti versioonile on mitmeid kaasaegseid versioone, mida saate ka proovida.

Pole midagi maitsvamat kui soe tortilla. Kui teile ei meeldi supermarketites leiduvad kõvad tortillad, mis nende kokkupakkimisel katki lähevad ja täidise sisse pannes pudruks muutuvad, siis võib olla lihtsam ise valmistada. Märja ja kõva tekstuuriga tortillad ei ole tõelised tortillad ega kõlba söömiseks.

Hoppers, tuntud ka kui appam, on Sri Lankal, Indias ja Malaisias mitmekülgne ja populaarne pannkook. Punkri eripärane maitse tuleneb kookospähklist ja kergest happelisest käärimisprotsessist. Neid toite saab kombineerida teiste toitudega, et valmistada suurepärane hommiku-, õhtusöök või magustoit.

See on nõme, kui proovite nii palju maitsvat karrit valmistada, kuid lõpuks saate liiga vedela kastme. Õnneks on liiga vedela karrikastme parandamiseks kiireid ja lihtsaid viise. Karri paksendamiseks võite kasutada selliseid koostisosi nagu jogurt.

Dalia on maitsev teravilja, mis on valmistatud jämedalt jahvatatud kaerast, mis sisaldab palju kiudaineid, valke ja rauda. Nisupüree on Indias väga populaarne, mida serveeritakse hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks. Selle roa valmistamiseks on erinevaid viise ning kõige populaarsemad on köögiviljadalia ja magus dalia.

Bhatura on sile praetud jogurtileib, mis pärineb Põhja -Indiast. Võite teha leiba pärmiga või ilma, ja kui soovite proovida midagi veelgi unikaalsemat, võite teha aloo bhatura, mis sisaldab keedetud kartuleid. Koostisosad Bhatura pärmiga Teeb 8 portsjonit 2 tassi (500 ml) universaalset jahu või maida 4 spl (60 ml) soojit (mannajahu) 2 tl (10 ml) aktiivset kuivpärmi 1 tl (5 ml) suhkrut 1 tl (5 ml) soola 3 spl (15 ml) tavalist jogurtit 2 spl (10 ml) toi

Sambar podi (või sambaripulber) on Lõuna -India elanike jaoks oluline köögi koostisosa. See pulber valmistatakse erinevate India vürtside kuivpraadimisel ja jahvatamisel. Võib -olla saate sambari pulbrit, mida müüakse kauplustes või India köögi kauplustes erinevate kaubamärkide ja maitsetega.