Toit ja meelelahutus 2024, November

See starter on looduslik starter ja nõuetekohase hoolduse korral kestab see aastaid. Kui naudite tervislikke, keskkonnasõbralikke ja odavaid omatehtud küpsetisi, proovige seda hapuoblikat. Koostisosad Lihtne starter 1/4 tassi (50 ml) vett 1/2 tassi (50 g) täistera nisujahu Vesi ja jahu (nisujahu ja muud jahud) aja jooksul Koos veiniga 1,5 tassi universaalset jahu (150 g) (ilma asenduseta) 2 tassi (500 ml) mineraalvett, toatemperatuur 1 peotäis pesem

Kas teile meeldib veiseliha tõmblevat süüa kas raske eine või vahepalana? Miks mitte nüüdsest proovida kodus ise valmistada, selle asemel, et seda odava hinnaga supermarketist osta? Põhimõtteliselt on see maitsev roog valmistatud veiseliha mis tahes osast, näiteks kõhust, väljast või seest, mida leotatakse mõni hetk marinaadis, seejärel kuivatatakse dehüdraatoris või tavalises ahjus madalal kuumusel vähemalt 3 tundi.

Kui valmistate putru imikutoiduks või pehme toidu dieedi osana, peaks see olema ühtlase kreemja konsistentsiga. Kahvatu või tükiline puder ei ole isuäratav isegi väikelastele. Võti on küpsetatud liha külmkapis ja puder, kui see on külm. Lihale veidi vedeliku lisamine aitab saavutada isuäratavama tekstuuri.

Burgerite grillimine on lihtne ja lõbus, järgides vaid mõnda lihtsat juhist. See artikkel juhendab teid parima liha valimisel, burgeriliha valmistamisel ja grillimisel pliidil, gaasigrillil või söegrillil. Lisage maitseaineid ja looge loomingulisi lisandeid, et luua maitsvaid burgereid aiapeoks või perega lõõgastaval õhtul.

Ükskõik, kas soovite lihtsalt raha säästa või otsite tavalisele jahule gluteenivaba alternatiivi, on oma riisijahu valmistamine lihtne lahendus. Kasutage kodus leiduvaid kodumasinaid, näiteks blenderit, et jahvatada korraga palju riisi, või kohviveskit, et valmistada veidi jahu.

Kas olete kunagi ostnud piisavalt madalate hindadega ananasse? Suures koguses ananass aga mädaneb, kui te seda ei külmuta. Ärge muretsege - teil on ananassid suurepärase hinnaga ja säästate raha, kui külmutate selle uskumatult maitsva puuvilja, mis võib kesta kuni kuus kuud.

Kas teie köögis olev pruun suhkur kõveneb? Ärge visake seda minema - pruuni suhkrut saab siiski kasutada ühel järgmistest viisidest; Lihtsalt valite, millised materjalid teil on. Samm Meetod 1/6: leiva pehmendamine Samm 1. Pange suhkrutükid suletavasse kilekotti Samm 2.

Avokaado on üsna habras vili ja võib küpsedes kiiresti pruuniks muutuda, eriti kui see on avatud. Õige ladustamise korral võivad puuviljad jääda söödavaks ja maitsta kaua. Küpsete avokaadode säilitamiseks asetage need pruuni paberkotti, seejärel keerake koti ülaosa üle.

Kas soovite riisi keeta, kuid teil pole riisipliiti? Ära muretse! Tegelikult saab aeglase pliidiga valmistada ka taldriku maitsvat ja kohevamat riisi, teate küll! Nipp on see, et peate lihtsalt mõõtma soovitud riisikoguse ja seejärel küpsetama seda aeglases pliidis madalaimal temperatuuril.

Tomatitest saab maitsvat lisandit, olenemata sellest, kas neist tehakse dipikastet või serveeritakse salatit. Enne tomatite keetmist peate need siiski tükeldama. Tomatite lõikamise põhioskusi on lihtne omandada. Kui teil on tofu, võite tomatid lõigata kuubikuteks või pikisuunas.

Võib -olla kannab teie õunapuu palju vilja, võib -olla ostsite liiga palju õunu, kui tahtsite teha ainult kaheksa viilu õunakooki - olenemata põhjusest, nüüd on teil palju lisaõunu. Miks mitte proovida seda kuivatada? Kuivatatud õunad on maitsev ja tervislik suupiste ning neid saab säilitada mitu kuud.

Koduse lasanje külmutamine on suurepärane võimalus tagada, et teil on õhtusöögiks valmis söök, sel juhul piisab vaid ahju või mikrolaineahju sisselülitamisest ja õhtusöögiks soojendamisest. Kui teete lasanjet ja külmutate selle, on teil alati kodus tervislikku toitu, kui seda vajate.

Õunad vajavad külma säilitamiseks külma temperatuuri, kui neid pikka aega säilitada. Tavaliselt piisab külmast temperatuurist, et õunad püsiksid paar nädalat värskena, kuid mõne lisanipiga saate neid hoida mitu kuud. Samm Meetod 1/2:

Suitsulõhe on tervislik, kergesti valmistatav ega vaja küpsetamist. Inimesed kogu maailmas naudivad selle suitsukala mitmekülgsust. Suitsulõhet saab kasutada pidudel eelroogade kaunistamiseks ja serveerida restoranides gurmeetoiduna. Kuid see hõlpsasti valmistatav suitsulõhe võib valmistada ka kiire suupiste, pereõhtusöögi ja lõunaks võileiva.

Kas olete kulutanud tunde maitsva juustukoogi või juustukoogi valmistamiseks? Mis tunne on siis, kui koogi lõplik välimus pole nii täiuslik, kui ette kujutasite? Võib -olla on pind pragunenud, tekstuur pole sile või on isegi purunenud osi. Kui selline olukord tekib, mõelge sellele:

Sarnaselt teistele teradele võib ka päevalilleseemneid idandada, et saada tervislik toitainete allikas. Õige idanemine sõltub erinevatest teguritest: temperatuur, vee maht ja aeg. Allpool toodud sammud juhivad teid läbi päevalilleseemnete idandamise lihtsa protsessi ja selgitavad alternatiivsete viisidena mõnda muud näpunäidet.

Krõmpsuv seller võib muuta teie supid, salatid ja suupisted krõmpsuvaks. Selleri nõuetekohane säilitamine võib seda kauem kargena hoida. Selleri saate mähkida alumiiniumfooliumi, hoida sellerit vees või kasutada paberrätikuid. Kindlasti visake ära kõik mädanenud seller.

Aprikoosid on väikese suurusega ja üsna pehme tekstuuriga. Aprikoosid sobivad suurepäraselt kuivatamiseks, kuna neil on magus lihav maitse. Aprikooside kuivatamist kodus saab teha ahju või trummelkuivati abil. Kuivatatud aprikoosid sobivad suurepäraselt suupisteks või retsepti lisandiks.

Juurköögiviljad, nagu redis ja porgand, sobivad suppide ja hautiste valmistamiseks. Rediseid ja porgandeid saab külmutada, et neid talvekuudel toiduvalmistamiseks hõlpsalt kasutada. Enne rediste külmutamist peate esmalt pleegitama, et neis sisalduvad toitained säilimise ajal säiliksid.

Sead, olgu metsikud või talus kasvatatud, võivad pakkuda suurt lihavarusid. Teades õiget sigade organiseerimis-, puhastamis- ja tapmisviisi, hoiab teie külmkapp järgmiste kuude jooksul täis. Õigete tööriistade abil saate õppida tegema õigeid lõikeid ning vältima protsessi riknemist ja raiskamist.

Kui sa tahad friikartuleid, on tore, kui saad neid ise kodus valmistada! Väliselt krõbeda ja seest õrna friikartuli jaoks vali roosakas kartul, milles on palju jahu. Kui soovite friikartuleid ilma õlita teha, küpsetage ahjuga maitsestatud kartulid.

Kas soovite süüa küpsetatud kana, mida olete pikka aega sügavkülmas hoidnud? Kui jah, siis ärge unustage seda esmalt pehmendada, et kuumutamisel saaks temperatuur kogu kana pinnal ühtlasemalt jaotuda ja loomulikult muudaks kana söömisel maitsvamaks.

Jahu mõõtmine võib tunduda lihtne ja lihtne asi, kuid tegelikult teevad paljud inimesed seda valesti. Üks tass valget jahu kaalub 4 1/4 untsi või 120,49 grammi ekvivalenti (rahvusvaheliste avoirdupois -untsite põhjal 1 unts = 28,35 grammi, ei 100 grammi).

Sibul on köögis kohustuslik maitseaine ja kuna sibulat on lihtne säilitada, on see saadaval aastaringselt. Kui kasvatate sibulat ise ja ladustate seda, saate selle tulevikuks ostunimekirjast maha tõmmata. Siit saate teada, kuidas sibulaid ladustamiseks valida ja kuidas nende säilitamiseks luua sobivad tingimused, et saaksite säilitada nende maitset ja toitumist kuni kümme kuud.

Küüslauk on maitsev, tervislik ja mitmekülgne toiduvürts. Oma sibulate kasvatamine ja koristamine on väga kasulik, sest köögis ei saa köögiviljad kunagi otsa. Kui aga sibulat pärast koristamist korralikult ei kuivatata, on see mõrkjas maitse ja see ei kesta kaua ning lõpuks mädaneb.

Mango on magusa maitsega troopiline puuvili. Seda puuvilja saab kõige paremini serveerida värskena tükeldatuna puuviljasalatites, smuutides (teatud tüüpi jook, külmutatud puuviljasegu, mesi/siirup ja raseeritud jää või puuviljad, piim, jogurt/jäätis, purustatud segistis ühtlaseks) või külmutatud suupistena.

Küüslauku peeti varem rohttaimeks, kuid tegelikult on küüslauk mugul, mis on tihedalt seotud sibulaga. Küüslauku saab kasutada erinevates roogades ja mõnikord ka meditsiinilistel eesmärkidel. Värsket küüslauku leiate kohalikust köögiviljapoest või saate seda oma hoovis kasvatada.

Armastab SpongeBob Squarepants sarja ja tal on sageli kiusatus hr Krabby Patty maitsta. Kuulsad Krabs? Kui jah, proovige järgida allolevas retseptis loetletud samme, et tuua oma õhtusöögilauale taldrik maitsvat Krabby Patty! Koostisosad Krabby Patty krabist 2 spl.

Avokaado koorimine on tegelikult üsna lihtne ning sellel on mitmeid meetodeid ja lähenemisviise. Proovige kõiki allpool toodud meetodeid ja otsustage, milline neist on teile kõige lihtsam. Samm Osa 1 viiest: Avokaado tükeldamine Samm 1.

Õuna koorimine või naha eemaldamine pole keeruline, kui teate, mida teha. Selle töö tegemiseks vajalik terav nuga või köögiviljakoorija võib aga korralikult käsi käsitsedes haiget teha. Võtke aega, et õppida esimest korda koorima ja alati kõigepealt lõpetama, ning reguleerige uuesti, kui tunnete, et haare libiseb.

Mustikad on maitsvad puuviljad, mida nauditakse kuuma ilmaga ja mida võib süüa toorelt tervisliku suupistena, segada jogurti või salatiga või kasutada küpsetamisel. Kahjuks võib vale hoidmine mustikate maitset rikkuda. Mõnel juhul võib see muuta mustikad isegi mustsaks ja hallitavaks.

Kes ei armasta hamburgereid? Kui teil on sügavkülmikus külmutatud hamburgeriliha, ärge unustage seda kõigepealt pehmendada, et taastada liha maitse ja muuta see lihtsamaks, jah! Kõige tõhusam viis hamburgerite õrnemaks muutmiseks on lasta neil paar tundi või isegi üleöö külmkapis istuda.

Kas teate, kui palju köögivilju läheb raisku, kuna need enne kasutamist närtsivad? Kui pastinaak on üks teie lemmikköögivilju, siis muidugi ei taha te seda raisku lasta. Sellepärast soovitatakse selles artiklis erinevaid näpunäiteid pastinaakide külmutamiseks.

Maitsetaimede kuivatamine on suurepärane viis nende maitse parandamiseks. Kuivatatud loorberilehtedel on 3-4 korda tugevam maitse kui värsketel lehtedel! Loorberilehti saate kasutada liha, suppide, kastmete ja muude maitsvate roogade maitsestamiseks.

Kas teil on sügavkülmas külmutatud juustu varu? Tegelikult on külmutatud juustu pehmendamiseks enne selle söömist kolm meetodit. Kõige soovitatavam meetod on jätta juust umbes 2 päevaks külmkappi, et see järk -järgult pehmeneks. Kui kasutate seda meetodit, ei kaota juust oma niiskust, originaalset tekstuuri ja loomulikku maitset.

Kui soovite oma sõpradele ja perele muljet avaldada või unistate kokaks saamisest, on ametlikke köögiviljade jaotustükke mitmeid stiile, millest tasub õppida. See on Julienne, Chiffonade, Jardiniere, Brunoise, Makedoonia ja ka Paysanne . Saladus seisneb selles, et köögiviljad näeksid ühtse välimusega välja.

Üks suurepärane võimalus lehtkapsast hilisemaks kasutamiseks säilitada on see külmutada. Nii saate tervislikke värskeid köögivilju ka siis, kui lehtkapsas on hooajast väljas. Enne külmutamist tuleb lehtkapsas esmalt puhastada ja blanšeerida, et maitse püsiks kauem.

Neile, kellele meeldib kooke või erinevaid magustoite valmistada, on tõenäoline, et munade peksmise tehnika kuni konsistentsi ja struktuuri muutumiseni pole teile enam võõras. Põhimõtteliselt võite kasutada tervet muna või lihtsalt vahustada valget või munakollast, sõltuvalt retseptis loetletud nõuetest.

Peamiselt Austraalias, Indias, Jamaical, Hiinas ja Aafrikas kasvav värske ingver on saadaval supermarketites ja toidupoodides üle maailma. Ingver on tuntud koostisosa mitmesugustes roogades, alates Aasia friikartulitest kuni mugavate teede ja küpsetisteni.

Saate kääritatud puuviljadest oma sugulastele atraktiivse kingituse teha. Puuvilju saate kasutada alkohoolsetele jookidele maitse lisamiseks või oma lemmikmagustoidule maitse lisamiseks. Pärm lagundab kääritamisprotsessis puuviljasuhkru. Võite kasutada mis tahes puuvilju, mis teile meeldivad, kuid tegelikult on teatud tüüpi puuvilju, mis on eriti head käärimisel.