Toit ja meelelahutus 2024, November

Pizza on üks maitsvamaid toite maailmas. Lihtsalt valmistatav pitsa on ilmselt üks suurimaid asju üldse. Kõik, mida vajate, on õiged koostisosad, maitsvad lisandid, väike loovus ja võib -olla väike abi lastelt. Neid maitsvaid retsepte on tõesti raske ületada.

Ideaalne praetud leib on soolase välispinna ja nätske täidisega leib, mis on küpsetatud seapeki, või või selles leotatud tainaga. Kui valmistate selle õigesti, kulub koostisosade valmistamiseks vaid mõni minut ja küpsetamiseks vähem kui minut.

Nimetus "naelkook" pärineb traditsioonilisest Ameerika naelakoogi retseptist, mis nõuab ühe "naela" (umbes 450 grammi) iga koostisosa: või, jahu, suhkur ja munad. Noh, see nimi kindlasti ületab "super suuruse". Ükskõik, kas otsite autentset "

Võib arvata, et keerukate täidistega koogikesi saab valmistada ainult professionaalne koogivalmistaja, kuigi tegelikult on täidise lisamine koogikesedesse lihtne protsess ega võta palju aega ega vaeva. Lisaks jätab tassikookidele täidise lisamine neile, kes seda maitsevad, meeldiva mulje.

Küpsisekoogid on suured küpsised, mis on kaunistatud võikreemiga, nii et need meenutaksid kooke. See kook on tavaliselt ümmargune, läbimõõduga 25 cm ja paksusega 2,5 kuni 5 cm. Erinevalt tavalistest kookidest ei pea te kogu kooki võikreemiga kaunistama.

Kas olete maiustuste fänn? Kui jah, siis muidugi nõustute, et pole midagi ahvatlevamat kui rida erinevaid koorega kaetud kooke, mida müüakse üliodavate hindadega. Kahetsus tuleb siis, kui ostate juba koogivormid, mida muidugi üleöö ei söö. Selle äraviskamine pole kindlasti tark samm.

Hapuleib on leib, mis on kääritatud looduslikult esineva pärmi ja bakteritega. Tuhandeid aastaid oli see ainus viis leiba teha, sest mikroskoopilise elu teadus polnud veel arenenud. Niisiis ei kasvatatud selle aja jooksul pärmi tahtlikult ega isegi müüdud.

Tassikoogid on maitsev suupiste, kuid nende maitset varjab mõnikord peal olev paks suhkrukiht. Ära muretse! On palju loomingulisi viise, kuidas koogikesi maitsvaks muuta ilma liigset glasuuri kasutamata. Samm 1. meetod 11 -st: lisage veidi vahukoort Samm 1.

Kas teil on probleeme kookide valmistamisega? Enam pole vaja muretseda. Järgige neid lihtsaid samme, et valmistada lihtne kook, mis on maitsev, maitsev ja isuäratav. Koostisosad 100 grammi (3/4 tassi) keskmise valguga jahu (universaalne jahu) 100 grammi (1/2 tassi) tuhksuhkrut 100 grammi (1/2 tassi) õli 3 muna, valikuline 2 supilusikatäit kakaopulbrit (kui soovite šokolaadikooki teha) 1 tl vanilje essentsi (valikuline) 1 tl küpsetuspulbrit 1/4 tassi pii

Roti on tüüpiline India leib, mis on ümmargune, lame ja ei laiene. Kui enamikus India restoranides serveeritakse naani (mis on kohev lameleib, mis on valmistatud pärmi ja nisujahu eelrooga ning mida küpsetatakse tavaliselt sügavas ahjus), siis leib on tavaliselt valmistatud täisteranisujahust ja küpsetatud kuumal tasasel pannil.

Küpsised maitsevad maitsvalt, kuid mõnikord on küpsiste küpsetamise parim osa küpsisetaigen ise. Kahjuks on küpsisetaigen tervisele kergelt kahjulik; toores muna söömine on tervisele ohtlik, näiteks salmonella. Kas soovite küpsisetaiget ohutult süüa?

Pani popo on Samoa magus kookosleib. Pani tähendab "leiba" ja popo tähendab "kookospähkel". Leib ise on valmistatud magusast leivataignast. Kookosekaste valmistatakse eraldi ja valatakse taignale enne, kui kõik küpsetatakse.

Ükski karneval ega festival pole täielik ilma suure taldriku magusat ja rikkalikku lehtritorti. Kui sulle meeldivad lehterkoogid, kuid ei jõua ära oodata, millal iga -aastane karneval neid saab, siis tee ise! Kui soovite teada, kuidas lehterkooke kodus valmistada, järgige neid samme.

Kas teadsite, et majoneesi valmistamine oma koduköögis pole nii keeruline, kui arvate? Lisaks sellele, et omatehtud majonees on odavam ja tervislikum, on sellel ka maitse, mis pole vähem maitsev kui supermarketite tooted. Õppige selles artiklis loetletud lihtsaid samme ja voila, tervislik ja maitsev majonees, mida saate kohe tarbida!

Sibula ja või segu loob maitsva kreemja maitse, mida saab kasutada leibades, retseptides või tavalise või asendajana. Võite valmistada ka küüslauguvõikastet liha, köögiviljade ja leiva praadimiseks või kasutada seda kartuli- või kastmeretseptides ja mujal!

Toidu küpsetamine tähendab toidu valmistamist kuiva otsese kuumusega. Rösteri võib leida ahjust, tavaliselt ahju ülaosast, mistõttu peate riiuli ülemisse asendisse viima. Mõned grillid asuvad ahju allosas, eraldi kohas, mis meenutab sahtlit.

Kuiva hooaja üks populaarsemaid värskeid puuvilju on arbuus. See värskendav ja magus vili on ka väga tervislik. Arbuusi värskuse täiel rinnal nautimiseks peaksite selle tervena ostma ja ise lõikama. Arbuusi saate lõigata ringideks, kolmnurkadeks, väikesteks kuubikuteks, kuubikuteks või isegi liha ümara lusikaga otse välja kühveldada.

Kas soovite oma kõhu täita suupistetega, mida on lihtne valmistada, maitsev, kerge, kuid üsna kõht täis? Miks mitte proovida küpsetatud beebi kartuleid valmistada? Põhimõtteliselt on beebi kartul ümmargune ja väike kartul, mida müüakse üldiselt erinevates värvides.

Tavapäraselt kasvatatud porgandite naha koorimine eemaldab pestitsiidide jäägid, mis sageli naha pinnale kogunevad. Paljud inimesed koorivad porgandeid ka esteetilistel eesmärkidel; koorimisel annavad porgandid ereoranži värvi ning ühtlase värvi ja kuju.

Riivitud porgand sobib suurepäraselt salatite, saiade ja muude retseptide jaoks. Seda tehnikat pole keeruline õppida, kuid peate võib -olla harjutama, et porgandi pikkus vastaks teie konkreetsele retseptile. Olenemata sellest, kas riivida käsitsi, köögikombainis või tikutopsi kujul, saate paari sammuga õppida, kuidas valmistada täiuslikku riivitud porgandit.

Blanšeerimine on toiduainete koostisosade keetmine lühikest aega keevas vees ja seejärel leotamine külmas vees, et küpsetusprotsess peatada. Blanšeerivad porgandid toovad esile nende erksa värvi ja parima maitse. Seda meetodit kasutatakse tavaliselt porgandite valmistamiseks salatitele lisamiseks, samuti on see suurepärane võimalus porgandite valmistamiseks külmutamiseks.

Miski muu ei tähista suve nii hea kui maitsvate kebabide grillimine. Tulise grilli kohal siblivate maitsvate koostisosade aroom on tõeliselt ahvatlev. Parim on see, et kebabid valmivad kindlasti edukalt mis tahes koostisosadest, olgu selleks siis praad, kana, sealiha, lambaliha või isegi liha.

Porrulauk on puitunud köögiviljad, millel on mahe sibulalaadne maitse. Seda köögivilja võib süüa toorelt, lisada suppidele ning lisada taimetoitlaste ja liharoogade hulka. Porrulauk võib tunduda karmide lehtede tõttu raske lõigata, kuid terava noa ja õige tehnikaga saate nendega hakkama sama lihtsalt kui mis tahes muu köögiviljaga.

Keelustusprotsess on üks sissejuhatavatest protsessidest puu- ja köögiviljade külmutamisel säilitamise protsessis. Blanšimine võib olla ka suurepärane viis toiduvalmistamiseks, et säilitada köögiviljade värv ja kargus. Köögiviljade blanšeerimisel küpsetatakse värsked köögiviljad lühidalt ja jahutatakse seejärel külma veevannis, enne kui neid valmistatakse külmutamiseks või serveerimiseks.

Olenemata sellest, kas otsite lihtsamat viisi juba valmis kapsa salatisegu vürtsitamiseks või olete huvitatud oma kapsalatsiseguga uue maitseaine proovimisest, võib allolev kapsasalatite maitsestamise retsept teid aidata. Koostisosad Traditsiooniline kapsa salatimaitseaine 6 portsjoni jaoks 1/2 tassi (125 ml) majoneesi 2 spl (30 ml) valget granuleeritud suhkrut 1 spl (15 ml) riisiäädikat või pruuni riisiäädikat 2 tl (10 ml) sidrunimahla 1/2 spl (7,5 ml) v

Paljud meist võivad arvata, et jahu töötlevad kuskil haldjad, kes teevad vabrikus ületunde. Tegelikult saate selle ise kiiresti valmistada. Milleks kasutada riiulil nädalaid vitamiinide kaotanud jääke, kui saab kohe head kraami? Kõik, mida vajate, on teatud tüüpi tera, millest saab jahu valmistada, ja mõned jahvatusseadmed (näiteks veski või kohviveski).

Kas teie pere on väsinud samadest tavalistest pannkookidest? Kas soovite valmistada lihtsat ja lõbusat retsepti, mida isegi lapsed saavad aidata? Proovige seda pannkooki, mis on kõigi lemmikfilmihiire lemmikkuju! See retsept on lihtne, lihtne ja võtab vaid paar minutit-ideaalne hommikusöögiks pärast peatumist.

Sinihallitusjuust sisaldab söödavaid seeni ning lisab teravat maitset ja lõhna. Kuigi maitse meeldib ainult teatud inimestele, on see juust ohutu süüa. Kuid sinihallitusjuust võib vananeda nagu iga teine juust ja sinihallitusjuustu ohutuks nautimiseks peate teadma, kuidas seda ära tunda.

Pitsakivi on kivi, mida kasutatakse pitsade küpsetamiseks, mille tulemuseks on väga maitsvad pitsad, aga ka palju muid roogasid! See kivi pole mitte ainult suurepärane toiduvalmistamispind, vaid see aitab toidul küpsetamise ajal ühtlaselt küpseda.

Vähesed poest ostetud cheddari juustud on võrreldavad koduse cheddari juustuga. Juustu valmistamise protsess on väga aeganõudev, kuid teisest küljest pole selle valmistamine keeruline. Siin on, mida peate tegema. Koostisosad Toodab umbes 900 grammi cheddari juustu 8 l värsket toorpiima 1/4 tl (1,25 ml) mesofiilset kultuuri 1/2 tl (2,5 ml) vedelat loomset laapi, mis on lahustatud 1/2 tassis (125 ml) külmas kloorimata vees 2 spl (30 ml) peent meresoola S

Paljud toidud nõuavad toorjuustu pehmendamist enne retseptile lisamist. Toorjuustu saate pehmendada mitmel viisil, mida saab kasutada mis tahes retseptis. Lihtsaim viis on seda kuumutada, eriti kui hoiate seda külmkapis. Kui aga soovite, et toorjuust jääks jahe, näiteks glasuuriretsepti jaoks, võite selle sulatada koos teiste koostisosadega, et see jääks pehme.

Valget šokolaadi on raskem sulatada kui piimašokolaadi või tumedat šokolaadi, kuna sellel on madalam sulamistemperatuur. Tulemuseks on see, et valge šokolaad kuumeneb kiiresti üle ja ülekuumenenud valget šokolaadi on raske või isegi võimatu säilitada.

Mozzarella on juustutüüp, mida saab kodus üsna lihtsalt valmistada. See uskumatult maitsev ja kreemjas juust sobib suurepäraselt leiva, pitsa või salatite jaoks. Kui soovite teada, kuidas mozzarella juustu valmistada, järgige neid samme. Koostisosad 1 gallon (3,8 l) pastöriseeritud piima, mitte UHT teelusikatäis.

Rafineeritud suhkur võib imeda vett õhuniiskusest, tekitades kõvasid tükke, mis võivad mõjutada teie valmistatud koogi tekstuuri. Sõelumine eemaldab tükid ja tekitab heledama koheva tuhksuhkru, lisades sõelumise ajal suhkrugraanulite vahele õhku.

Kulinaariagurmaanid erinevates maailma paikades teavad kindlasti, et või on üks koostisosadest, mida tuleb kasutada erinevat tüüpi suupistete ja pearoogade valmistamiseks. Enne töötlemist tuleb või kõigepealt pehmendada. Niisiis, mis siis, kui unustate või toatemperatuurile jätta, nii et tekstuur oleks selle kasutamisel endiselt külmunud?

Juustu valmistamine võib tunduda keeruline, kuid tegelikult saate seda teha kodus. Kui te pole seda kunagi teinud, proovige kõigepealt teha lihtne juustutalu. Kogemuste omandamisel võite proovida seedri juustu valmistada. Arusaamata saate lõpuks ise maitsva juustu valmistada.

Brie on Prantsusmaalt pärit pehme juust, mis on valmistatud Seine-et-Marne piirkonnas. Brie juustu saab serveerida soojana lihtsa eelroana. Lisaks saab seda küpsetada ka saiakeses. Brie juustu soolane maitse sobib hästi ka magusast kastmest, puuviljadest ja pähklitest valmistatud lisandiga.

Kivisuhkur on maitsev teaduslik eksperiment, mille saate ise köögis teha. Mäesuhkru kristalle saab moodustada nööridele või puupulgadele. Lisaks saab kivisuhkrut värvida ja maitsestada ka mis tahes toiduga, mis teile meeldib! Koostisosad 500 ml vett 1000 mg suhkrut Toiduvärv (valikuline) Toidu maitseaine (valikuline) Samm Meetod 1 /3:

Kapsas võib olla paljude maitsvate toitude hädavajalik koostisosa, alates salatitest kuni suppideni, "coleslaw" ja lõpetades karridega. Kapsatükk võib külmikus hirmutada, kuid ärge muretsege; Kapsa lõikamine kasutusvalmis valmistamiseks on kiire ja lihtne protsess.

Kas otsite suurepärast viisi täiusliku salati valmistamiseks, mida teie lähedased armastavad? Täiendage salat omatehtud salatikastmega. Saate teha palju variatsioone ja enamik neist on kiire ja lihtne. Siin on mõned salatikastmete retseptid, mida saate proovida.