Toit ja meelelahutus 2024, November

Punane kartul sobib suurepäraselt keetmiseks. Pärast keetmist saab neid kartuleid hõlpsasti valmistada mis tahes soovitud roa valmistamiseks. Saate seda keeta pliidil või panna mikrolaineahju. Mõlemal juhul on keedetud punane kartul mitmekülgne koostisosa, mida saab valmistada ja nautida mitmel viisil.

Küpsetamine on küpsetusprotsess, mis hõlmab kaudset kuiva kuumust. Liha röstitakse tavaliselt kõrgel temperatuuril lühikest aega, mille käigus töödeldakse liha pinnal olev suhkur karamelliks, seejärel alandatakse temperatuuri ja liha küpsetatakse kauem, et see täielikult küpseda.

Halogeeniahjud kasutavad tavalises ahjus kiiremini soojenemiseks spetsiaalset halogeenkütteelementi mootorikattes, samuti mootori sees olevat ventilaatorit, mis tagab parema ringluse ja küpsetamistulemused. Kuigi halogeeniahju erineb tavapärasest ahjust mitmel viisil, on seda ahju tegelikult üsna lihtne kasutada nagu tavalist ahju.

Filmi vaadates ei ületa miski värskelt küpsetatud popkorni lõhna. Koduse popkorni masinaga saate lihtsalt mõne minutiga valmistada klassikalisi soolatud popkorne või muid selle retsepti variante. Veelgi enam, need interaktiivsed toiduvalmistamisvõimalused võivad lõbustada nii lapsi kui ka täiskasvanuid, nii et alustage lõbu juba täna!

Omlett on klassikaline hommikusöögivõimalus, kuid võib olla murenev ja seda on mõnikord raske korralikult ümber pöörata. Teades spaatli ja panni õiget kasutamisviisi ning mõningaid viise, kuidas neid keerata, saate kiiresti hakkama omleti keeramise tehnikaga ning valmistate küpsetatud ja täpselt nii, nagu peaks.

ribid. Nagu pesapall ja iseseisvuspäev, on ribide grillimine Ameerika komme. Miski ei ületa sõprade ja perega tagaaias grillitud ribide grillimise lõbu. Õnneks on grillribide valmistamine lihtne, isegi kui sul pole kallist grilli. Kui ribid on täiuslikult grillitud, jäävad teie külalised konksu ja küsivad retsepti.

Suitsetajad küpsetavad liha madalal kuumusel, kasutades suitsu ja taimset kütust, näiteks sütt või hakkepuitu. See masin annab rikkaliku maitse ja pehmendab liha pärast pidevat kokkupuudet 4-12 tundi keskmise kuumuse ja tugeva suitsuga. Lugege edasi, et teada saada, kuidas suitsetajat liha küpsetamiseks kasutada.

Kana leotamine aitab maitset imada ja liha küpsetamise ajal niiskena hoida. Kana marinaadid (aka marinaadid) on valmistatud õli, äädika või muude happeliste koostisosade ja paljude vürtsidega. See artikkel näitab teile, kuidas kana marineerida nelja populaarse meetodi abil.

Taigna külmutamine on suurepärane võimalus värskelt küpsetatud sooja leiva nautimiseks vaid lühikese ettevalmistusega. Ehkki peate võib -olla oma leivataigna retsepti veidi kohandama, saab enamikku retsepte hõlpsasti muuta, et tainas külmuks.

Marinaad on märgade vürtside, õlide ja hapete segu, mida kasutatakse liha maitsestamiseks. Koostisosade segu pehmendab liha ja muudab selle maitsvamaks. Marinaadi retsepte on palju, kuid magus ja vürtsikas maitseaine sobib ribide jaoks suurepäraselt.

Leotamine on liha leotamine happe, õli ja vürtside segus, nii et liha muutub pehmeks ja parandab maitset. Kõik veiselihaliigid ei sobi marineerimiseks; Tegelikult soovitatakse marineerida ainult karmide lihalõigete, näiteks puusade, räsi, seeliku, riidepuu või sisefilee puhul.

Sarapuupähklite või filbertide röstimisel eemaldatakse pähklitest vedelik, mis annab neile väga krõmpsuva tekstuuri ja muudab need looduslike õlide tõttu pruuniks. Röstitud sarapuupähklitel on tugev pähkline maitse, kuid nende liiga pikk röstimine põhjustab nende põletust ja mõru maitset.

Sidrunimahla pressimine on lõbus tegevus. Kuigi see on lihtne, võib kaheksanda sidruni pigistamine panna mõtlema, kas sellest valmistatud limonaad on seda vaeva väärt. Õppige, kuidas vältida sidrunite pigistamise ja igast puuviljast võimalikult palju sidrunimahla saamise probleemi ning unustada oma mured!

Ahju kasutamine on üsna lihtne, kui teate näpunäiteid ja nippe. Gaasi- ja elektriahjude kasutamise viisid on veidi erinevad. Niisiis, veenduge, et kasutate vastavalt ahju tüübile õigeid köögitarbeid. Olenemata tüübist tuleb ahju ka regulaarselt puhastada.

On olemas erinevat tüüpi munapliite, sealhulgas neid, mis on pliidil kasutamiseks, elektripliidid, mikrolaineahjud ja isegi silikoonkaussidest munade keetmise koht. Igat tüüpi katlaid kasutatakse erineval viisil. Ehkki see võib tunduda pisut hirmutav, on munakeetja kasutamine tegelikult palju lihtsam kui arvate.

Butternut squash on teatud tüüpi kõrvits, mis kasvab talvel ja on tuntud oma magusa ja pähklise maitse poolest, peaaegu nagu bataat, ja veelgi pehmema tekstuuri poolest. Neid elliptilisi köögivilju on lihtne serveerida, kui olete neid paar korda teinud ja peaksite neid kindlasti proovima.

Julienne'i köögiviljad tähendavad nende lõikamist õhukesteks ühtlasteks tikutopsisuurusteks tükkideks. Seda tehnikat kasutatakse sageli salatites, garneeringutes, praadimisel ja suppides. Täiustage oma noaoskusi hoolika harjutamisega. Samm Osa 1:

Värskete virsikute blanšeerimine on suurepärane võimalus värskuse säilitamiseks ka pärast koristamist. Külmutamiseks või konserveerimiseks peate need blanšeerima, koorima ja viilutama. Samm Osa 1 /3: Köögi ettevalmistamine Samm 1.

Blanšeerimine on toiduvalmistamismeetod, mis hõlmab toidu keetmist keevas vees ja selle kohe jäävees jahutamist. Blanšeerimine sobib spargelile suurepäraselt, kuna see säilitab oma maitse, tekstuuri ja värvi. Pärast sparglite blanšeerimist saate neid kohe serveerida, hoida külmkapis 3-5 päeva või asetada sügavkülma kuni üheks aastaks.

Survepliit on kokandusmaailma gepard - see töötab tõesti kiiresti. Survepliit on ideaalne, kui soovite kiiresti süüa teha, säilitades samas toidu vitamiinide ja mineraalide sisalduse, mis tavaliselt muude meetoditega kaotatakse. Selle tööriista täielikuks õppimiseks võib aga kuluda veidi aega, nii et kui kasutate esmakordselt survepliiti, on oluline kõigepealt teada, kuidas seda ohutult kasutada.

Kas teadsite, et kartul on üks populaarsemaid köögivilja liike ja seda on lihtne töödelda erinevateks roogadeks? Tegelikult nõuab enamik retsepte, et peate kartulid enne töötlemist väikesteks ühtlasteks kuubikuteks või ruutudeks lõikama, eriti kuna kartul küpseb seetõttu kiiremini.

Tammetõrust saab küpsetada magusa, soolase roa või kahe maitse kombinatsiooni! See maitsev roog sobib suurepäraselt külma ilmaga nautimiseks. Iga kõrvitsat saab serveerida kahele inimesele, nii et saate retsepti vastavalt soovile kahekordistada.

Kui olete köögis algaja, on kööginoa nõuetekohase kasutamise õppimine ja töö tegemiseks parima varustuse valimine oluline viis toiduvalmistamise kogemuse lisamiseks ja mugavamaks tegemiseks. Siit saate teada, kuidas valida tööks õige nuga, seda õigesti kasutada ja hoolitseda olemasolevate nugade eest.

Röstitud kreeka pähklid on rikkalikuma ja tugevama maitsega kui toored kreeka pähklid. Kui üldiselt eelistatakse kooritud kreeka pähklite röstimist, kuna kreeka pähkleid on hiljem raske koorida, võivad röstitud kreeka pähklid endiselt nahaga säilitada rohkem pähkli loomulikku maitset.

Hakkliha on mitmekülgne koostisosa, millest saab valmistada hamburgereid, lihatacosid (Mehhiko roog), spagetikastet jne. Kui te pole kindel, kas külmkapis olev hakkliha on endiselt hea või mitte, saate seda kontrollida mõnel lihtsal viisil, et teada saada selle seisund.

Külmutatud kala nõuetekohane sulatamine aitab säilitada kala maitset ja tekstuuri ning hoiab ära ka kala saastumise bakteritega. Kala ohutuks sulatamiseks on lihtsaim viis seda hoida kala eelmisel õhtul külmkapis. Kui teil on vaja kala kohe küpsetada, võite selle sulatada potis külma veega.

Kui soovite looma tappa, siis peate ka teadma, kuidas seda nahka koorida ja ka tema siseorganeid puhastada, et saaksite seejärel liikuda järgmise protsessi juurde, milleks on toiduvalmistamine. Küüliku lõikamist saab harjutusmaterjalina kasutada enne suurema looma lõikamist.

Kana saab töödelda, et luua maitsev ja kulutõhus roog, kuid see kipub ülejäänud osa uuesti kuumutamisel kuivama. Kui teil on järele jäänud küpsetatud kana ja soovite seda uuesti kuumutada, on mõned lihtsad viisid, kuidas seda ohutult teha, nii et see hoiaks kana niiske ja õrna ega hakkaks liha "

Sealiha asjatundjate jaoks nõustute, et pole midagi veetlevamat kui hommikune õrn peekonilõhn! Kui teie külmkapis on peekoni varu, proovige seda valmistada käesolevas artiklis loetletud mitmel viisil, näiteks praadige pliidil, kui teil pole kiiret, või grillige seda ahjus või mikrolaineahjus, kui aega on.

Värskelt küpsetatud leib on üks elu suurimaid naudinguid ja leiva tegemine on palju lihtsam, kui arvate. Saate ise valmistada krõbedat prantsuse leiba, pehmeid võileibu ning magusaid ja maitsvaid kiirleibu, mis on suurepärane võimalus raha säästa ja oma kodu värskelt küpsetatud leiva magusa lõhnaga täita.

Kas teile meeldib maasikaid ja šokolaadi süüa? Miks mitte proovida seda kombineerida roaks, mis on nii magus kui ka värske? Lõppude lõpuks on protsess väga lihtne ja kiire, kuigi šokolaadi sulatamiseks on vaja spetsiaalseid nippe, näiteks kuumutades seda madalal kuumusel.

Nõustute, et võileivad või rahvapäraselt tuntud kui „võileivad” on näited suupistetest, mida on lihtne valmistada, täidis ja maitse on rikkalik, kuna need on valmistatud erinevat tüüpi täidistest. Üldiselt on võileib kaks viilu leiba, mis on täidetud liha, juustu, köögiviljade ja mitmesuguste muude lisanditega.

Kodusel banaanileival on väga maitsev maitse. Nüüd saate seda ise teha. See retseptikogumik pakub erinevaid võimalusi banaanileiva valmistamiseks. Miks mitte proovida neid kõiki enne, kui leiate oma lemmiku? Koostisosad Terve banaanileib 2 tassi universaalset jahu 1 tl söögisoodat tl soola tass võid (võid) tass pruuni suhkrut 2 lahtiklopitud muna 2⅓ tassi püreestatud küpset banaani tl vaniljeekstrakti teelusikatäis banaani maitset tl kaneeli Õ

Kodus saab teha igasuguseid komme, siis miks mitte proovida ise kummi valmistada? Inimesed on närimiskummi kasutanud meditsiinilistel eesmärkidel ja suu värskendamiseks vähemalt 5000 aastat. Lugege edasi, et teada saada, kuidas kummi valmistada kolmel erineval viisil:

Taigna sõtkumine võimaldab gluteenil paisuda ja aitab pärmi tekitatud gaasi ühtlaselt jaotada. See loob tingimused, mis on vajalikud pärmipõhiste saiade valmistamiseks, mis on poorsed ja pehmed või teisisõnu maitsvad. Sellest artiklist saate teada, kuidas tainast sõtkuda nagu professionaalne pagar.

Munasalat on Ameerikas klassikaline lõunasöögi retsept. See retsept on riigis juba ammu olemas ja seda saab valmistada väga hõlpsasti leitavatest koostisosadest, sealhulgas munadest ja leivast. Siit saate teada, kuidas munasalatit valmistada.

Kas teile meeldib Aasia köök, kuid soovite kogeda Aasia köögi söömist nii, nagu see on ette nähtud - söögipulkadega? Mõned inimesed väidavad, et söögipulkadega söömine muudab Aasia toidu paremaks ja soovite seda ise kogeda … ilma rumala väljanägemiseta.

Sulatatud šokolaad sobib suurepäraselt kastmiseks, vormimiseks, pritsimiseks ja kaunistamiseks. Sulatatud šokolaadi on lihtne lisada kõigile oma lemmikmagustoitude retseptidele. Kuigi šokolaad sulab väga kergesti, kipub see ka põlema või tükke minema, kui seda ei käsitleta õigesti.

Tõenäoliselt teate juba, et kõige tavalisem toiduainete aurutamiseks kasutatav riist on aurutuskorv või metallist auruti. Aga mis siis, kui sa tõesti tahad aurutatud maisi süüa, kuid sul pole riistu? Ära muretse. Tegelikult on maisi aurutamiseks palju muid viise.

Tervete kõrvitsade küpsetamine võib tunduda keeruline, eriti kui te pole kunagi varem kõrvitsat küpsetanud. Üks kõrvitsa küpsetamise saladusi on väikese kõrvitsakoogi valimine. See kõrvits on magusam, maitsvam ja sellega on lihtsam töötada kui suuremate kõrvitsasortidega.